Crème dessert à la banane
publié par Pierrette
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 27 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.52 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.13 €
- Calories par portion (158 g)▼
- 187 kcal
- Lipides
- 5.4 g
- Acides gras saturés
- 2.9 g
- Glucides
- 32 g
- Sucres
- 23.4 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 4.5 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 119 kcal
- Points WW par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 0.5
- Gousse de vanille
- 80 grammes
- Sucre en poudre
- 450 grammes
- Lait demi-écrémé
- 20 grammes
- Maïzena
- 3
- Oeufs
- 2
- Bananes
- 1 cuillère à soupe
- Rhum ambré
- 50 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 1
- Banane
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Envie de changer des crèmes traditionnelles au chocolat ? Essayez cette délicieuse crème à la banane 🙂 Facile à réaliser et bon marché, elle est aussi très saine !
Astuce- Mettre ½ gousse de vanille et 80 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 450 grammes de lait demi-écrémé, 20 grammes de maïzena et 3 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 2 bananes coupées en morceaux et 1 cuillère à soupe de rhum ambré dans le Thermomix. Cuire 2 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Racler les parois du bol et mixer à nouveau si la texture ne vous convient pas.
- Transvaser dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Mettre 1 banane coupée en rondelles à répartir sur les crèmes.
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-
Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Très bonne👍😋👌.Bon ! Il en manque une 😕! mais celle là c’était la part de la 👩🍳 cuisinière, ben oui ! on ne peut pas servir quelque chose que l’on n’a pas goûté 🤣😂😂🤣
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LaraMary a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonne recette que j’ai utilisée dans un moule silikomart (kit mini tarte twist) sur une tarte au chocolat,
En ajoutant simplement un peu de gélatine.
La prochaine fois, je mettrai un glaçage pour rendre la couleur plus sexy.
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Delphine GAIFFE a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Très bon.
J’ai modifié les ingrédients pour faire WW donc lait écrémé, canderel vanille (3 sachets) et crème fraîche 7% et la crème descend à 2SP liberté. J’ai réussi à en faire 6 pots. Merci pour cette recette que je ferai sans rhum la prochaine fois, car il enlève le goût de la banane. -
Finou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Très bonnes petites crèmes 😋. J’ai mis seulement 2 jaunes d’oeufs et je n’ai pas mis de sucre , juste un peu de vanille liquide . Mes bananes étaient bien mûres donc c’était suffisamment sucré.
-
Cocodu66 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
5 pots de yaourts pour moi et des rochers coco faits dans la foulée avec les 3 blancs d’oeuf restants.
Il manque des rochers car pas pu resister.pour les cremes, verdict ce soir. -
NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Super recette idéale pour écouler les bananes bien mûres. J’ai réduit le sucre que j’ai remplacé par une cuillère à soupe de miel. Merci pour le partage
-
Carolette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Excellent. Bon goût de bananes. J’ai remplacé le rhum par de l’arôme vanille
-
petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Ce soir j’ai fait la peau aux bananes 😃
Crèmes dessert préparées sans laver le bol après le brownies choco banane .
1l de lait d’amande,pas de sucre ajouté. -
petroni a commenté cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
1,2l de lait de coco sans sucre
3 bananes à liquider
3 oeufs entiers
60 g de maïzena
Pas de sucre ajouté ni de rhum .
Préparé ce matin,dégusté ce soir.
Batch cooking du jour:
1 pain cocotte
Endives en ponchon
Brandade de morue
Crèmes dessert banane.
Nous voilà parés pour 2 jours🙂😉 et plus 🤣. -
petroni a commenté cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Une p’tite pause photo et hop….au frigo les pots😂
Lait de Coco,80g de sucre de Coco,4 bananes , 3 oeufs entiers et 80g de Skyr. -
petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Test avec du lait de coco ce soir.
Elle sont en train de refroidir. Verdict demain mais le peu que j’ai goûté sur la spatule m’a beaucoup plu. -
petroni a commenté cette recette, il y a 12 mois
Une tournée de crème bananes en mode IG bas.
Quantité doublée sauf pour le sucre,les oeufs et seulement 3 bananes pour 1l de lait de coco sans sucre.Par contre j’ai mis un peu plus de rhum 😋.
Parfait pour nos desserts du soir 👍 -
Lau20 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Réalisées sans rhum, mais avec de la vanille. Ça a l’air délicieux, y’a plus qu’à attendre pour déguster 🤩
-
petroni a commenté cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette adaptée doublée et adaptée IG bas : lait d’amandes sans sucre,mélange de sucre coco et roux, Skyr.
J’ai mis seulement 4 œufs (entiers !),3 bananes et 45 g de maïzena.
J’ai pu remplir 12 pots . -
petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Crème dessert a la banane au lait de Coco,sans sucre et sans alcool.
Ben ça le fait aussi 😋 -
Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Très bonne recette ! Par contre, elle est trop liquide malgré le fait que j ai rajouté 5gr de maïzena. J en referai c est sûr en mettant encore plus de maïzena. Merci !
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Encore une super recette de crème dessert
Le goût de la banane est vraiment bien présent
Merci pour le partage ☺️ -
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Très bonne crême.. 👍😋
50 g de sucre, c’était suffisant et parfait.
Comme je ne savais pas quoi faire des blancs, hop, ni une ni deux, mis œufs en entier, jaunes et blancs… 🐔🥚
Lait d’avoine et 35 g de Maïzena au lieu de 20 (avec le lait d’avoine, je trouve que le résultat est moins ferme)…
Cuisson à 95°…
Pour le reste, recette suivie… 🤩
Et voilà, restait plus qu’à déguster, c’est ce qu’on a fait ! 😋👍😄 - Afficher plus de commentaires
