Crème de patate douce au gingembre

Demi recette, j’ai quand même mis 30g de gingembre (peur de rien) et fait cuire dans du lait, je n’ai pas rajouté de crème. Le gingembre à donné du peps à la patate douce🥔, le terme crème convient bien, je me suis régalée. Encore une soupe de plus pour varier.

C’est un délice 😋, cette crème🥣🍠🫚, elle va revenir souvent😋, chez les Fripouilles🥰 clin d’œil à Evelyne🥰, @erghy, les 30g 🫚 étaient parfaitement dosés 😜, même pas peur🤣😂, j’ai même poussé🤭 jusqu’à mettre😜 du piment d’Espelette🌶🥵 et du gomasio du site😋, un clin d’œil aussi😜 à @nadinemarie 🥰 pour les flotteurs🤣😂, il y avait longtemps 😝, 🤣😂
Bonne soirée🌙 à vous tou(te)s🥰
💛🫚💛🫚💛

Qu’est ce que c’est bon!
Texture veloutée comme j’aime, et ce petit goût de gingembre ( en poudre) qui pepse tout ça! 👍👍👍 Servi avec des graines incorporées au reste de la sublimissime pâte de la tarte aux poireaux …
Merci pour le partage.

oups! j’avais déjà avalé la moitié de mon bol quand j’ai pensé a la photo, je l’ai faite plus épaisse, c’est voulu, j’ai pas assez mixé, c’est pas voulu, ça réchauffe bien, le rouge m’est monté aux joues avec le gingembre 😳
merci carbouede.

Seulement 430g de patate douce et 5g de gingembre et pas de bouillon de volaille,mais 2 cuillère à soupe de crème fraîche à 12%.

Proportions divisées par 2 car je n’avais que 420g de patate douce et 5g de gingembre.
Crème remplacée par du fromage blanc.
Je n’ai pas mis de bouillon cube de volaille mais un mélange d’épices à bouillon.
Le velouté est savoureux. Je l’ai servi avec des chips de patate douce maison taillées en tagliatelles, passées au four.

Servi même pour le déjeuner,j’ai eu trop froid aujourd’hui 🚵🏻‍♀️😶‍🌫️
Deux ingrédients pour un velouté très crémeux,le gingembre pour donner du pep à la patate douce 🍠
Pas de crème fraîche j’ai râpé de l emmental et mélanger qqls mn

Excellente soupe 😋j’adore j’ai suivie la recette à la lettre👌🏼

Avant de me lancer, je lis les commentaires
🤔⁉️résultats nickel ou trop liquide ou trop de gingembre⁉️🤔
Donc c’est à mon tour de tester.
J’ai donc suivi à la lettre la recette.
Vu les commentaires par rapport à la quantité de gingembre, j’ai eu peur mais finalement c’est nickel 👌👍
Côté onctuosité, la soupe n’est pas crémeuse, liquide mais normale pour une soupe.
Bref on adopte la recette, surpris par le mariage patate douce et gingembre 👍👌
Direct dans les fav
Merciiiiiiiii

Recette faite avec de la patate douce violette à la chair blanche par contre la prochaine fois je vais diminuer sur le gingembre 30g c’est chaud piquant 🥵😅

Très bon. J ai mis moins de gingembre. On le sent déjà très bien.

L’équilibre entre la patate douce et le gingembre est juste parfait.
Personnellement ce sont 2 saveurs que j’adore, et elles marchent terriblement bien ensemble.
Je referais cette recette régulièrement.

Facile et bon, le petit goût de gingembre un peu piquant relève la douceur de la patate douce 🌸

Recette suivie à la lettre! Miamm!
Ça dépote, on a intérêt de bien aimer le gingembre!
Un vrai délice!

Excellent

Très bonne soupe juste rajouter une carotte parce que je n avais pas 750 g de patate douce 🍠

J’ai mixé plus longtemps car il restait des morceaux de gingembre.
C’était délicieux, tous mes convives se sont reservis