Cookies pistache, chocolat blanc et cranberries
publié par cflo68🐞
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 30 min
- Durée totale
- 55 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 15 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.43 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.48 €
- Calories par portion (39 g)▼
- 168 kcal
- Lipides
- 8.7 g
- Acides gras saturés
- 4.1 g
- Glucides
- 20.1 g
- Sucres
- 10.4 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 2.6 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 431 kcal
- Points WW par portion
- 7
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Pistaches émondées
- 100 grammes
- Beurre
- 70 grammes
- Cassonade
- 30 grammes
- Sucre en poudre
- 1 pincée
- Fleur de sel
- 0.5 cuillère à café
- Arôme pistache (facultatif)
- 1
- Oeuf
- 180 grammes
- Farine
- 5 grammes
- Levure chimique
- 30 grammes
- Pépites de chocolat blanc
- 50 grammes
- Cranberries séchées
- 1 cuillère à soupe
- Pistache émondée (facultatif)
- 1 cuillère à soupe
- Pépites de chocolat blanc (facultatif)
Cookies aux 3 chocolats et noisettes
Cookies américains
Cookies aux céréales
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Voici de déliceux cookies à la pistache (pour le croquant), au chocolat blanc (pour la gourmandise) et avec quelques cranberries séchées (pour la petite touche d’acidité). Ces biscuits sont parfaits avec un café ou un thé ou au goûter, de quoi satisfaire tous les gourmands (petits et grands !).
Variante- Mettre 70 grammes de pistaches émondées (non salées) dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 100 grammes de beurre coupés en petits morceaux, 70 grammes de cassonade, 30 grammes de sucre en poudre, 1 pincée de fleur de sel, ½ cuillère à café d'arôme pistache (facultatif) et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
- Ajouter 180 grammes de farine et 5 grammes de levure chimique dans le Thermomix.
- Ajouter dans le bol du Thermomix les pistaches hachées réservées.
- Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 30 grammes de pépites de chocolat blanc et 50 grammes de cranberries séchées dans le Thermomix. Mélanger 15 sec//vitesse 2.
- Réserver pendant 30 min au frigo.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Former des boules de pâte légèrement applaties et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Mettre 1 cuillère à soupe de pistache émondée (facultatif) et 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat blanc (facultatif) sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 14 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four et vos goûts, si vous préférez des cookies plus croustillants les cuire quelques minutes de plus.
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-
Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Encore une recette adoptée.
Merci @cflo68.
Faite avec pépites de chocolat au lait car pas de blanc.
Sinon recette respectée
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Encore merci Cflo pour ces cookies supers bons !!
Décidément ça a été ma journée spéciale dédicace à toi 😂😂😂😂😂
La combinaison pistache-chocolat blanc-cranberries ça marche complètement !
Je vous recommande vivement cette recette les yeux fermés 😻😻
- A
aurore_598 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Délicieux !! Les quantités sont parfaites
-
cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
- L
lillas a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Super bons ces cookies, fait avec des amandes et pépites chocolat au lait.
- S
sashka a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Un peu de colorant en plus
-
Carty a noté 3/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
Beau mariage de saveurs.
Malgré tout je ne suis pas boulversé par cette recette 🫢 - L
luciesurprenant a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
- Z
zaza55000 a noté 3/5 cette recette, il y a 3 secondes
Pas beaucoup de goût. Il y a des cookies meilleurs
