Confiture de mangues et fruits de la passion
publié par Anne
Le mélange des saveurs dans cette confiture de mangues et de fruits de la passion va ensoleiller vos petits déjeuners 🙂
Astuce- Mettre 800 grammes de mangues épluchées, dénoyautées et coupées en petits morceaux, 4 fruits de la passion (la pulpe seulement), 400 grammes de sucre spécial confiture et 1 jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Cuire 20 min/100°C/vitesse 1.
- Verser immédiatement dans des pots de confitures préalablement bien nettoyés.
- Bien refermer les pots et les retourner jusqu’à complet refroidissement. .
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cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
3 mangues pour 3 euros au marché ce matin , un fruit que j’achète rarement parce que pas donné ( c’est pas que j’ai des oursins dans les poches, mais bon… 🤫🤪).
Du coup j’en ai pris 6, bien mûres, 2 dégustée fraîches en dessert et les 4 autres pour cette délicieuse confiture.
Le mélange est des plus réussi, le fruit de la passion vient apporter un petit twist et de l’acidité à l’ensemble.
Juste parfait, pour mon 4 heures sur du skyr …..
Merci beaucoup @Anne pour ce mariage exotique 😍
Commentaire à nouveau parti trop vite 🌟🌟🌟🌟🌟
30 minutes avec le CCPRO et mis 550 gr de sucre spécial confiture.line a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
C’est une réussite cette confiture un délice
- C
choupette1974 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Un pur délice, j’adore
melina_62 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Meilleure confiture que j’ai goûté 😍
Une première pour moi, c’est super bon 😍
A tester absolument
J’ai suivi la recette à la lettre 👍emilie-milou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Excellente 😋
Voici ma réalisation 😉 divise en 2 la recette qui me donne 2 pot à confiture avec un temps de cuisson de 15 min, j ai pris de la mangue congelée ( décongelée le matin pour le soir ), rajouté une gousse de vanille avant cuisson, mis du sucre stevia 70g à la place du sucre à confiture, rajouté un sachet de agar agar en milieu de cuisson et mixé après cuisson.csfefinou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Quelle magnifique couleur ! 😍 Tout le soleil des tropiques dans ces pots 🌞
Fruits de la passion épépinés au chinois (merci Coconini) . Pas de jus de citron disponible… Mon mari a léché le bol de mimix et il attend impatiemment que ça soit bien refroidi. Merci pour ce partage. Mangue Passion, c’est trop bon- J
ju59140 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Alors là j adore!!!
2 pots avec la moitié de la recette soit 1 mangue et 2 fruits de la passion ptitpioux a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Super bonne
- H
hannapinero a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Excellente recette, j’ai ajouté deux pommes et mixé un peu plus les fruits après cuisson.
En réalité j’achète cette confiture chez un excellent pâtissier de ma ville, et il y ajoute de la pomme, d’où mon rajout! Elle est aussi bonne que la sienne sauf qu’un pot coûte 6,50€ chez lui et là pour 10€ j’ai fait quatre pots. tazette81 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Excellent , j’ai divisé les quantités par 2. J’ai tout de même 2 pots de confiture.
Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
- D
douniaaah a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
N’ayant pas de sucre pour confiture j’ai mis du sucre fin et j’ai ajouté 2g d’agar agar 4 min avant la fin de la cuisson. Elle a l’air trop bonne j’ai hâte de goûter !! 😍
marine1954 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Quelle savoureuse confiture ! une très belle découverte, merci beaucoup Anne pour cette recette partagée qui je le sais va beaucoup plaire à nos invités…. nous l’avons appréciée ce matin avec le pain aux flocons d’avoine et au miel (recette cookomix)….et dans un yaourt….
pour un premier essai je l’ai faite avec : une mangue (250 g épluchée) – 2 fruits de la passion – 25 g de jus de citron (un petit demi citron) – 15 g de sucre vanillé maison et 110 g de sucre spécial confiture – cuisson 10 minutes.
Cela a donné un pot (style bonne maman) et le petit pot sur la photo- P
praline58 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Très très bon. Frais. J’ai mis 300 gr de sucre au lieu de 400 parfait pour moi et j’ai mis 2 gr d’agar agar en fin de cuisson.
Mon mari a un problème avec les graines des fruits de la passion 😂😂 ça croque trop sous la dent !! - S
stelloubis a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Super bonne . J’ai juste diminuer de sucre de moitié et largement suffisant.
celinett a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Confiture très belle et excellente. J’ai suivie la recette à la lettre
- S
senga50 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Excellente😍, suivi à lettre
pierre-yves_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines
Délicieux 😋 merci 🙏
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