Confiture de groseilles et pommes
publié par Anne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 26 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 3 portions
- Coût de la recette
- ≈ 14.05 €
- Calories pour 100g▼
- 228 kcal
- Lipides
- 0.6 g
- Acides gras saturés
- 0.5 g
- Glucides
- 55.8 g
- Sucres
- 52.8 g
- Fibres
- 1.9 g
- Protéines
- 0.5 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Groseilles
- 200 grammes
- Pommes
- 700 grammes
- Sucre spécial confiture
- 1 cuillère à café
- Huile de coco
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Gelée de groseilles
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Une confiture de groseilles et pommes, un mariage des plus heureux, une confiture tout en douceur, sachant que la pomme se mariant à merveille avec les fruits rouges ! Ici elle vient donc adoucir les groseilles 🙂
- Mettre 500 grammes de groseilles, 200 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 700 grammes de sucre spécial confiture et 1 cuillère à café d'huile de coco dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Cuire 16 min/100°C/vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des pots à confiture rincés à l'eau très chaude et fermer aussitôt.
- Retourner les bocaux et laisser reposer sur les couvercles pendant 5 minutes, puis remettre à l'endroit et laisser refroidir complètement.
- Servir la confiture ou conserver dans un endroit sec et frais.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Il me restait un peu moins de 500g de groseilles au congélateur dont je ne savais pas trop quoi faire. Et comme je suis en mode « confiture » ces jours ci,c’est parti.
460g de groseilles
2 pommes
600g de sucre
= 3 pots et demi d’une délicieuse confiture à la couleur incroyable et je ne parle pas du goût/(léchouillage en règle de la spatule oblige 💪🤣).
La pomme vient contrebalancer l’acidité des groseilles,super association 😋
Après dégustation :la texture est top et la confiture bien prise même sans sucre spécial confiture.
1/2 pot goûté ce matin au p’tit déj
La.pomme a fait le taf👍
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Une super bonne confiture
Nous nous sommes régalés
-
Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
- J
jquillevere a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
-
verolesluz a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Bonjour est-ce que la confiture à la bonne consistance comme une marmelade ? Car je ne réussis pas mes confitures avec le TM elles sont trop liquides même si je suis les recettes 🤨. Merci ☺️
- S
suegra a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Bonjour qu’est ce le sucre spécial confitures ? En Belgique on a le sucre normal et le sucre à confitures mais c’est un sucre à prise rapide max 4 minutes. Donc avec le temps de cuisson publié j’imagine que ce n’est pas un sucre prise rapide . Merci pour vos réponses.
- C
christiphil a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Pourquoi huile de coco ????
- S
Schuth a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
