Confiture de fraises et fruits de la passion
publié par Poco
- Préparation
- 30 min
- Durée totale
- 46 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 3 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 3.92 €
- Coût de la recette
- ≈ 11.75 €
- Calories par portion (610 g)▼
- 1018 kcal
- Lipides
- 5.2 g
- Acides gras saturés
- 2.3 g
- Glucides
- 244.7 g
- Sucres
- 203.7 g
- Fibres
- 32.8 g
- Protéines
- 7.6 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 167 kcal
- Points WW par portion
- 41
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 12
- Fruits de la passion
- 420 grammes
- Fraises
- 500 grammes
- Sucre spécial confiture
- 1 cuillère à café
- Arôme vanille (facultatif)
- 1 cuillère à café
- Huile de coco
Confiture fraise rhubarbe
Confiture de fraises
Confiture mangue fraises
Les confitures maison ont ce pouvoir unique de transformer chaque matinée en un véritable festin pour les papilles ! Laissez-vous envoûter par une alliance exquise de fraises sucrées et de fruits de la passion acidulés avec cette recette à réaliser au Thermomix. Une explosion de saveurs tropicales qui égayera vos tartines, vos yaourts ou même vos desserts préférés. Préparez-vous à enchanter vos petits déjeuners et vos pauses gourmandes avec cette confiture de fraises et fruits de la passion Thermomix qui vous transportera instantanément sous les tropiques !
Astuce- Mettre 12 fruits de la passion sur votre plan de travail.
- Coupe les fruit de la passion en deux et passer la pulpe au tamis pour retirer une partie ou la totalité des pépins.
- Mettre 420 grammes de fraises lavées et coupées en morceaux, 500 grammes de sucre spécial confiture, 1 cuillère à café d'arôme vanille (facultatif) et 1 cuillère à café d'huile de coco dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 6.
- Ajouter la pulpe des fruits de la passion dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 5 sec//vitesse 3.
- Cuire 16 min/100°C//vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Vérifier la consistance de la confiture en déposant quelques gouttes sur une assiette préalablement refroidie au réfrigérateur : si elle se solidifie, elle est prête. Sinon, poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires avant de réessayer.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans 3 pots à confiture (de 250 g chacun) rincés à l'eau chaude.
- Fermer les bocaux et les retourner jusqu'à refroidissement complet.
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Poco a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
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chrissie63 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Une tuerie ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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youli42 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Excellente ! Texture parfaite, pas trop sucré, je pourrait manger le pot entier à la petite cuillère !
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Isa69 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
4 pots dont 1 ouvert ce matin, trop impatiente de goûter
Et verdict certes un peu trop liquide donc prévoir plus de temps de cuisson mais le goût est excellent juste une pointe d acidité tellement agréable au petit déjeuner sur des tartines grillées et un bon beurre
Merci pour cette belle découverte - P
paulineg90 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Une tuerie !!
J’ai aussi testé avec moitié fraises moitié framboises à la place de fraises uniquement, hyper bon aussi !
- C
camveloso a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Un vrai délice ! Le mariage de la fraise et de la passion est une réussite. Tout le monde a adoré 👍🏼
- S
sarah_1720 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Excellente recette mes filles m’en redemande ! Avec la recette j’ai fait 4 pots à confiture
