Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre
publié par Marie 🌹🌹
Pour changer du clafoutis sucré, je vous propose une recette de clafoutis salé, tomates cerises et fromage de chèvre.
Une recette très simple à réaliser, gourmande, et que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal accompagné de jambon et d’une salade verte.
VarianteLe basilic peut être remplacé par de la ciboulette.
- Mettre 400 grammes de tomates cerises rouges lavées et séchées dans un récipient.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 15 feuilles de basilic frais (les feuilles seulement) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 3 oeufs, 20 grammes de maïzena, 100 grammes de lait entier ou demi écrémé., 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 150 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux et ( bûche de chèvre ou autre ) dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 3.
- Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
- Mettre 2 cuillères à soupe de parmesan rapés dans un récipient.
- Saupoudrer le moule de parmesan.
- Ranger les tomates cerises dans le moule. Verser la préparation sur les tomates.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.
- Servir tiède ou froid.
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Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour bonjour 👋
Alors pendant les matches de foot ET de rugby, je me suis acoquinée avec Momo 🤣🤣🤣 et voilà…
* le clafoutis aux tomates cerise et fromage de chèvre (fermier)
* pain cocotte (pas terrible la miche 😢, je pense que ma cocotte est trop grande) et 2 Irish soda bread (l’un nature et l’autre avec un mélange de fruits secs)
* une ratatouille, un beurre de pommes et une pâte à tartiner choco-noisettes…Un grand merci à Michou de Cookomix et à Lyse de Yummix
A toutes celles et ceux qui nous font des commentaires au top ….merci aussi
Bon dimanchePatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Prêt pour ce soir avec du jambon et une salade. 👍
Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Recette parfaite pour écouler les tomates cerises achetées fin de semaine pour le clafoutis au thon.
Excellent avec le basilic (déshydraté j’avoue,ce n’est pas franchement la saison) et le fromage de chèvre surtout
A refaire en pleine saison👍.
Merci Marie 😊lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Je viens de voir que c’était pour 6 personnes et on a tout mangé à trois elle était vraiment délicieuse merci Marie 84
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Bon clafoutis ! Meilleur le lendemain froid (le goût du chèvre est plus prononcé).
Recette simple et efficace. Sans parmesan, persil frais à la place du basilic et rajout de 150g d’allumettes de jambon pour compléter le plat. +10min de cuisson avec mon four.
Recette réalisée une seconde fois en suivant tout à la lettre : un régal!Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Excellent !!! Pour un p’tit dîner avec une p’tite salade tip top !! Moitié du lait complété avec du saint moret, beau rendu après cuisson 😋 hummm
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Une bûche de chèvre qui s’ennuie dans le frigo, de la ciboulette déjà bien belle au jardin en remplacement du basilic, une bouteille de lait 1/2 écrémé qu’il faut finir ! Je cherche quel repas préparer avec ces ingrédients et voilà que je tombe sur cette belle recette qui amène une petite touche printanière sur la table 🤩🥰 Accompagné d’une petite salade c’était trop bon 👌
- C
caro8375 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Recette légère et excellente super accompagnement viande 🥩 /poissons / ou autre!! On s’est régalé ! A refaire très vite
nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
délicieux et léger, donc parfait!
merci marie.slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
J étais bien décidée à ne rien changer à cette recette jusqu’à ce que je veuille mettre la bûche de chèvre 😁. Et oui elle était là avant (puisque je l avais acheté exprès ) mais ça c’était avant 😂
Donc j ai remplacé par du boursin et de la ricotta.
Jusque là je ne m en sortais pas trop mal 🙂
mais ça c était avant de remplir le moule à charnière et de m apercevoir que l appareil ressortait par le dessous 😖.
Bref nettoyage du four en cadeau 🤨.
Monsieur c’est régalé moi beaucoup moins (on se demande bien pourquoi 😂😂) .
Fais avec une verrine de betterave rouge mousse boursin.zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Un délice 😋Merci beaucoup ma Marie pour ce délicieux partage ❣️❣️
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Génial pour un repas du soir accompagné d haricots verts 👼 j’ai supprime les fromages pour régaler toute la famille 😋
SIX portions individuelleschocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
J ai mis un peu plus de basilic
christine 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Excellent merci pour le partage Marie 😉
A refaire très vite.- E
elodie07patisse a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Très bonne recette 😉
- P
patriciac a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très envie de faire cette recette..
J’ai remplacé le parmesan par de l’emmental râpé
Merci Marie pour cette recette! delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Juste succulent, merci Marie 1967 😊
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Aujourd’hui en plat chaud avec lardons, mozarella et chargé en basilic → 5/5
essai comme la recette (sans parmesan) → 5/5
combinaison différente, froid, tiède, chaud à chaque fois un carton plein,
merci, merci à Marie 84- Afficher plus de commentaires