Clafoutis aux mûres sauvages
publié par bveia44
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 40 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.60 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.83 €
- Calories par portion (136 g)▼
- 280 kcal
- Lipides
- 12.1 g
- Acides gras saturés
- 3.4 g
- Glucides
- 34.7 g
- Sucres
- 31.5 g
- Fibres
- 3.6 g
- Protéines
- 9.3 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 206 kcal
- Points WW par portion
- 11
- Recette pour
- Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 3
- Oeufs
- 400 grammes
- Lait concentré sucré
- 2 cuillères à soupe
- Farine
- 90 grammes
- Amandes en poudre
- 450 grammes
- Mûres
D’aout à septembre c’est la pleine période pour aller ramasser les mûres dans les fossés. Cette recette est très simple à réaliser et mes enfants en raffolent. Je la fais souvent lorsqu’il me reste des mûres après les confitures ou je les congèle et je m’en sers pour faire ce clafoutis plus tard dans l’hiver. Un vrai délice.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 3 oeufs et 400 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et 90 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule carré (20 cm) beurré.
- Mettre 450 grammes de mûres sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 200°C.
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mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Une voisine m’apporte un sac de mûres cueillies en forêt. Ni une ni deux, mon choix se porte sur cette recette et c’est un délice ! Plus d’amandes en poudre, je mixe vitesse 10 des amandes entières avec le thermomix et c’est parti ! Une boîte de lait concentré sucré traînait depuis plusieurs mois dans mon garde-manger, c’était l’occasion de l’utiliser. Superbe gâteau et très facile et rapide à faire !
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mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Avec une p’tite récolte de mûres du jardin de mon taf, j’ai rajouté 5 pruneaux AOP. J’ai divisé les ingrédients par 2 sauf les oeufs (j’ai zappé 🤭)
20mn de cuisson a suffit.
Naturellement, la pâte a fait une corolle 🤩
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Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Mon mari va en ballade dimanche pour chercher des champignons. Je lui suggère de regarder pour les mûres et bingo juste de quoi faire cette recette. Très bon !!!! Moins 3 minutes de cuisson
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Magwem a commenté cette recette, il y a 10 mois
Fait dans 4 ramequins individuels. Même temps de cuisson car les mûres étaient congelées
- M
mylène a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Recette surprenante ! J’ai toujours peur que mes recettes aux mures soient très acides mais pas celle-ci.
J’avais du lait concentré non sucré j’y ai ajouté 100 g de cassonade et j’ai rajouté un peu de cassonade sur le dessus pour caraméliser.
Mes convives ont appréciés. Seul hic les pépins du fruit sont désagréables mais on ne peut pas y faire grand chose malheureusement 🙁 -
Stephanie36 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Eh bien.. un régal..!! Ce petit goût d’amande associé à ses petits grains qui ne gêne en rien le plaisir de la déguster 😍😍 Désolée mais pas eu le temps de prendre une photo avant.. 😜
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musarachel a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Un délice avec la poudre d’amande !
Recette presque suivie à la lettre pas de lait concentré donc j’ai utilisé du lait demi écrémé avec 80g de sucre et de ce fait 10 min de cuisson supplémentaire.
J’ai rajouté 2 ou3 gouttes d arôme d’amande amère et des amandes effilées dessus et une cuillère de cassonade - O
Orely77 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Excellent mûres framboises mon fils de 5 ans 1/2 adore aussi ☺️
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cocorell a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Grace à dame nature: un bon clafoutis et une bonne confiture 🤩
- N
NadegeWadoux a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très facile à faire.
- L
lowpow13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Waow waow Waow !!!! Excellent ! Fait avec les mûres du jardin 😍 et avec Amour bien sur !
- T
titiminoune a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
C’est une tuerie. Fais avec les mûres du jardin … miam-miam … un pur plaisir
- D
Delph1609 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Très bon avec peu d’ingrédients, avec du sucre roux au-dessus pour rajouter un petit croquant 👌
- A
aurore44 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellente recette, nous nous sommes régalés. Faite avec les mûres du jardin un délice.
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hevavi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Super rapide
Et très bon
Avec des framboises du jardin au lieu des mûres (il n’y en a pas encore par chez moi) -
musarachel a commenté cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Un délice ! Suivie à la lettre qq gouttes d amande amère en plus
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Super bon !!
Le petit croquant des amandes que j’ ‘ai mixées moi même mais pas en poudre complètement mêlé à l’acidulé des fruits rouges ❤️❤️
Miam
J’ai utilisé un mélange de fruits rouges et de framboises ,le tout surgelé. Top👍 - A
aurelielml a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Recette parfaite , délicieux ! Par contre je dirais plutôt pour 5 que pour 8 au niveau des quantités
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