Clafoutis aux pêches
publié par Melusinette
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.74 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.45 €
- Calories par portion (243 g)▼
- 331 kcal
- Lipides
- 16.8 g
- Acides gras saturés
- 7.3 g
- Glucides
- 38.6 g
- Sucres
- 32.3 g
- Fibres
- 2.6 g
- Protéines
- 8.8 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 137 kcal
- Points WW par portion
- 11
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 5
- Pêches jaunes
- 2 cuillères à soupe
- Cassonade
- 60 grammes
- Beurre
- 250 grammes
- Lait entier
- 4
- Oeufs
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 40 grammes
- Farine
- 40 grammes
- Amandes en poudre
- 1.5 cuillères à soupe
- Amandes effilées (facultatif)
- 1 cuillère à soupe
- Sucre glace (facultatif)
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Un des fruits star de l’été c’est évidement la pêche, voici donc un bon clafoutis la mettant à l’honneur. Vraiment facile et rapide à réaliser, vous pouvez facilement le préparer même en vacances, vous trouverez facilement des pêches sur tous les marchés de France. A servir accompagné avec un muscat de Rivesaltes bien frais 🙂
Astuce- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 5 pêches jaunes coupées en lamelles et 2 cuillères à soupe de cassonade dans un récipient.
- Mélanger et réserver.
- Mettre 60 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/80°C/vitesse 1.
- Ajouter 250 grammes de lait entier, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 100 grammes de sucre en poudre, 40 grammes de farine et 40 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Disposer les morceaux pêches dans un moule à manqué beurré puis verser l'appareil dessus.
- Mettre 1.5 cuillères à soupe d'amandes effilées (facultatif) sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four.
- Servir tiède ou froid.
- Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif) sur le clafoutis refroidi.
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sandlemaitre a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Des invités à l’improviste… Un dessert à faire en urgence… pas de fruit. Pas d’idée mais une grosse boîte de pêches au sirop dans mon placard💡
Cette recette s’impose car ce clafoutis est délicieux 🤩
Réalisé dans un moule à cake à charnière, nous nous sommes battus comme des sauvages pour la dernière part.
Ajout de cassonade et de 10mn de cuisson en plus, mode grill pour le croustillant 🤤
Merciii @Melusinette 😁
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Isa1981 a commenté cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Je n’ai pas encore goûté, mais le jour où on pourra partager les parfums, toutes ces recettes seront encore plus tentantes… Là j’ai remarqué trop tard que J’avais oublié la cassonade sur les pêches, alors j’en ai saupoudré après cuisson et ai laissé le four allumé, histoire que ça dore… Hmmmm 🤤 hâte de goûter !! 🥳😎🤤 vivement le dessert de demain ! ⏰
Bon, ben j’ai goûté et c’est très bon 😉👍🏼 j’avoue que j’adore la peau légèrement croquante… Miam!! Je vais certainement en faire pour le voisin qui laisse pousser de mon côté les branches de son pêcher 😉😁 - P
pekinoi a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Très très bon et très facile à réaliser, c’est une tuerie !!
Il n’est pas écœurant, parfait pour une fin de repas en été ou 4h.
J’ai enlever 10 gr de sucre dans la préparation et je n’ai mis qu’une grosse cuillère à soupe de cassonade avec les fruits au lieu de deux et c’est largement assez sucré! Je tenterai avec 20 gr en moins la prochaine fois ! Et j’ai terminé la cuisson en mode grill 2-3 minutes sous surveillance pour avoir un clafoutis légèrement gratiné !! -
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Clafoutis aux nectarines (3 ) adapté IG bas
Huile de Coco à la place du beurre,farine complète,30g de muscovado et lait d’amande .
Il sort du four et j’espère que nous pourrons le goûter dès ce midi car cela sent divinement bon dans la cuisine.
Belle journée fériée à toutes et tous❤️
Dégusté encore un peu chaud mais Mokka,gourmand incorrigible 😋,a gentiment suggéré de le servir avec une boule de sorbet 🤣 -
macze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Clafoutis est délicieux avec 50 grammes de sucre très rapide à faire cuisson 40 min comme indiqué merci Melusinette pour ce partage
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Nessa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Excellent clafoutis ! 😋
Pour rajouter un peu d’acidité, je n’ai mis que 3 pêches 🍑 🍑 🍑 complétées par 6 abricots . Seulement 1 cuillère à soupe de sucre (muscovado) sur les fruits et 80g de sucre dans la pâte. J’ai également rajouté 1 grosse pincée de romarin séché du jardin dans l’appareil en même temps que le lait. Enfin, pas d’amandes effilées mais 1 cuillère à soupe de cassonade avant d’enfourner.
Mes amis ont adoré, ils ont trouvé le dessert très léger.
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tichangeline a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Trop top cette recette !! Je garde ! Tout le monde a adoré, simple et efficace, en plus c’est la pleine saison des pêches 😍
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slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Il a parfumé ma cuisine le temps de la cuisson ! On n a pas pu attendre qu il refroidisse on l a goûté chaud 😂
Le lendemain froid…. Aussi bon
J ai juste mi des amandes effilées sur une moitié (pour les plus gourmands 🙃) -
Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Il est très bon !!!! J’ai un peu diminué le sucre. Cependant au niveau de la cuisson j’ai facilement mis 20 minutes de plus ( car beaucoup de jus)mais il fallait peut être égoutter les pêches avant de les mettre dans le plat ?
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Fais en individuel avec 3 pêches et le reste des ingrédients divisés par deux
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sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Encore une sacrée bonne recette de Melusinette… merciiii 😉
Évidemment, en avril, avec des pêches au sirop.
C’est excellent … miammmm
A refaire cet été avec des pêches de saison.
10 mn avant la fin de la cuisson, jai rajouté de la cassonade, comme vu dans les commentaires.
La photo à été prise de justesse 😅 -
sabrimanga a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Des nectarines qui font la tête ??? Alors un petit clafoutis s’impose 🤣 ! Cest super bon 😋 ! Merci pour le partage de la recette ! 👌🏻😊
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Delweber a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Très bon 🤤🤤
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domino543 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Très très bon. Fait avec des pêches plates …. 😃clafoutis arrosé chaud avec le jus rendu après macération dans le sucre. 🤩Encore une excellente découverte. 🥲
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Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
C’est vraiment très bon! Je l’ai entamé 48h après l’avoir fait, je n’en avais pas envie et je me suis fait avoir… C’est frais et très sympa.
J’ai remplacé l’amande en poudre par de la coco, c’est une délicieuse association 😋 j’ai certainement mis moins de sucre, mais c’était y a 48h, je ne me souviens plus…
J’ai mélangé des nectarines blanches et jaunes d’un panier anti gaspi, c’est nickel 👍🏻😉 -
Mélanie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Et un clafoutis, un!!! Avec les pêches jaunes cueillies hier chez ma petite productrice bio 🤤🤤🤤
Recette parfaite!!! ✨
La photo le rend tout pâle mais en vrai il est doré à souhait!!! -
maly2a a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Excellente recette
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cindy_291019 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Recette tres simple et rapide à réaliser
Mon tout 1er clafoutis que j’ai fait avec des nectarines !
Il est pour demain midi, hâte de le goûter mais en tout cas sa sent extrêmement bon !!! 🤤🤤🤤
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