Clafoutis aux mirabelles

Bon, je mets de suite 5⭐ même si je n’ai pas encore goûté parce que je risque de ne plus pouvoir estimer cette recette lors d’une modification ultérieure. Mon clafoutis est devenu doré de chez doré, vraiment trop beau.
On verra demain s’il est bon, il devrait ravir mes convives pour un café gourmand. Même pas peur, la mirabelle c’est une valeur sûre 😁😉😋

Cette recette est juste parfaite ! Faite avec des petite mirabelles de chez nous la lorraine miam une tuerie !!

Ce WE j ai récupéré 5 kg de mirabelles ! Alors même si j ai congelé une bonne partie il fallait quand même les utiliser. Je ne voulais pas partir sur de la confiture étant donné qu on en mange pas bcp et que ma mère m a donné la semaine dernière 3 pots de confitures de mirabelles maison.
Je me suis donc lancé dans ce clafoutis fait avec 800 g de mirabelles et seulement 100 g de sucre
J ai mis également 2c à soupe de poudre d amande .
Et pis c’est tout , il a filé au four et il a bien bronzé le coquin 🤩
Déguster en dessert, un délice bien réconfortant après une nuit de travail chargée et la texture est parfaite.
Merci du partage
Bonne journée les cookopines 😘😘😘

5 étoiles bien mérité !!!
C’est trop bon. J’ai laissé les noyaux.

Humm que c’est bon. Je l’ai fait avec la moitié des proportions, j’ai utilisé des mirabelles congelées que j’ai déposé
directement dans le plat, mis que 50g de sucre mais par contre un sachet entier de sucre vanillé . Et cuisson 45mn à 180°.
C’était parfait, à refaire très vite.

ERRATUM : J’ai annoté la recette « clafoutis aux mirabelles  » alors que jai réalisé le « gateau lorrain »

Hello la cookosphère 🙂
Alors ce week end tout le planning désorganisé. N’ai rien fait de ce qui était prévu 😄

Invitée en dernière minute ce midi je propose de rapporter le dessert 😊

Aargh un misérable bout de beurre 😰
Petit instant de panique où je tourne comme une soucoupe 🛸

Ceci dit j’avais 500 g de mirabelles 🙂
Je tape donc mirabelles dans le moteur de recherche et choisis la recette où il faut le moins de beurre et je tombe sur ce gâteau lorrain 💡💡💡

Exécuté avec 20 g de beurre en moins que j’ai compensé par du fromage blanc.
Concernant les 180 g de farine :
140 g de farine + 40 g de semoule fine
Selon les conseils de @cflo68, cela rend la pâte plus légère et je confirme 👌
J’ai mis les 500 g de mirabelles (au lieu de 400g)

Et j’ai réalisé le gâteau entièrement au batteur.
Je remarque qu’en battant les jaunes avec le sucre pour bien les faire blanchir, et en rajoutant les blancs d’🥚en neige à la fin
Le gâteau est plus léger et aérien 🤗

Les convives m’avaient demandé si j’ai bien fait un gâteau au 🍫, euh non 🙄 aux mirabelles, j’ai bien senti une pointe de déception 😟

A l’instant où j’écris il n’en reste plus une miette ! Ils ont tout bouloté 🤭😄

Merci pour cette recette et les conseils toujours avisés de Cflo68🐞

Recette hyper simple pour un résultat hyper bon, un délice, merci pour le partage.

Excellente recette que j’ai préparé avec des pruneaux frais. Volontairement je l’ai fait bien cuire, bien caramélisé sur le pourtour.
Un dessert rapide et facile que je recommande !!! 👍🌹🌹

opération vide congel = clafoutis mirabelles
évidement il est bien bon.
merci minou.

Pour changer du traditionnel clafoutis aux cerises👍.
Réalisé avec de vraies mirabelles de ma région Lorraine mais congelées, mises directement dans le plat.
Extra. Encore un p’tit goût d’été en plein mois d’octobre 😍.

C’est la saison des prunes, et il ne faut pas les perdre😮 Donc après la confiture, le moelleux du site, j’ai essayé cette recette de clafoutis de Minou et c’est excellent!!😋 À refaire à l’infini et peut-être avec d’autres fruits car la base nous a beaucoup plu😀 Merci Minou👩‍🍳
Je viens de refaire la recette cette fois avec des mirabelles de chez une copine, vraiment méga bon 😋

Hum mais que c’est bon… J’ai mis 100g de sucre et c’était largement suffisant pour nous.

Il est aux prunes vertes du jardin et un peu d’arôme amande amer.
Il est à tomber par terre! 😉

Mais que c’est bon💣💣💣
Ma voisine me donne des « prunelles  » ni 1 ni 2…
Un régal 😋😋
Confirmé par ma voisine à qui je donne la moitié du clafouti 😉
J’en ai congelé ..devinez pourquoi !!!!
Fait avec 700g de fruit
110g de sucre et 10g de sucre vanillé (recette du site)
Merci Minou pour cette excellente(issime) recette👍🙏🙏

J ai doublé les quantités rajoutés un peu dé schnaps mis beaucoup beaucoup de mirabelles achetées hier dans la Meuse j espère qu’il sera aussi bon que beau 🤩

Très bon 😋 un mélange de fruits car pas assez de mirabelles ( pommes, mirabelles en conserve maison, abricots moelleux) 100 gr de sucre ,50 gr de crème et 50 gr de jus de mirabelles et amandes effilées sur le dessus . Recette adoptée 👍