Chili végétarien

Encore une superbe recette dépaysante, rapide et facile, qui a beaucoup été appréciée à la maison. Accompagnée de riz basmati cuit au thermomix aussi, d’après « La cuisson du riz  » sur Cookomix. Plus de bâton de cannelle donc j’ai mis 1/2 cc comme suggéré en commentaire. Uniquement des haricots rouges et pois chiches en conserve. Coriandre fraîche congelée. Plus de gousse d’ail, ail en poudre à la place. Et oignons rouges remplacés par des oignons jaunes faute de mieux. 2 beaux poivrons corne de bœuf turcs. La prochaine fois j’ajouterai une petite boîte de maïs.

Excellent, rien à changer à la recette, épicé juste comme il faut.
J’ai mis une boîte de maïs à la place des haricots blancs, allez donc savoir où sont passés les haricots blancs que j’avais achetés 🤨🤨🤨🤨, impossible de les retrouver 🤔🤔🤔🤔
Réalisé avec des tortillas (recette Cookomix).
On s’est régalé 😋😋😋😋

Bonsoir à tous!
Ce soir, nous avons fait un beau et bon voyage avec cette recette qui a été bien appréciée !
J’ai mis des poivrons tricolores surgelés et ajouté du sel,du maïs, comme lu dans les commentaires.
Faute de fond de légumes, j’ai mis un kub’or,et j’ai prolongé la cuisson d’une dizaine de minutes.
Merci pour ce délicieux partage !😋
Je joins également deux photos prises lors de ma marche quotidienne.
Bonne soirée à ceux qui me liront!🥰

Un vrai régal ce chili avec le mélange d’épices .
J’ai ajouté quelques grains de maïs pour compléter le tout et remplacé la coriandre par du basilic.
Dégusté sans autre accompagnement.
La prochaine fois je mettrai en mode 🥄 plutôt que vitesse 1 à la cuisson pour une meilleure tenue des légumes.

Un bon chili, goûteux et bien relevé!
Quelques modifications :
– j’ai rajouté 1/2 courgettes aux légumes, et je les tous mixés et fais revenir en même temps
– seulement des haricots rouges (je n’avais que çà), une grosse boîte de 500g
– j’ai utilisé des épices mexicaines (marque Duc… qui se décarcasse 😉), auxquelles j’ai rajouté un peu de paprika, de la coriandre et de cannelle en poudre.
Les enfants ont trouvé ça un peu trop pimenté mais moi j’ai bien aimé !

Réaliser avec des fajitas(recette cookomix)
Top pour les épices
Réduire de 10mn le temps de cuisson pour ma part

Agréable surprise pour nous. Nous nous sommes régalés merci pour le partage.
À refaire

On adore cette recette à la maison, je me rends compte que je ne l’avais pas encore notée 😊
On l’agrémente au gré de ce qui est dispo dans nos placards: ce soir une grosse boîte de haricots rouges, une petite de maïs et un reste de riz…
Super recette végétarienne, le dosage des epices est parfait pour moi 😝
Merci @Giulia pour ce partage

Excellente recette !!! Ayant utilisé des haricots frais, j’ai fais tremper trop de haricots rouges. Conclusion, je n’ai utilisé que des haricots rouges et pas de haricots blancs. Niveau épices, je n’avais pas tout et pas d’épices en graines donc j’ai mis du poivre, de la coriandre fraîche et moulue et du cumin. Il ne faut pas oublier de rajouter du sel !

Excellent! Rien à changer, j’ai juste ajouté une petite boîte de maïs. 👌

Recette rapide et délicieuse.
Servie avec avocat et tortillas au fromage 🧀

C’était bon
Sans pois chiche ni poivrons pour nous
Ça change

Bonne alternative sans viande.
C’est très bon! Je n’ai juste pas mis de haricots blancs, mais du maïs.
Ce plat est très bien quand on ne veut pas manger de la viande tous les jours 🤗

Déjà pendant la préparation je salivais à l’idée de goûter à ce chili sin carne, tellement ça sentait bon 😋😋😋 ! Et bien il est juste parfait 👌🏻 ! L’unique modification que j’ai apportée c’est que j’ai mis du maïs à la place des haricots blancs que je n’avais pas! Merci pour le partage on s’est régalés ! 👍🏻😋

C’est tellement bon !!! Incroyable, j’ai juste rajouter un peu de sel, parfait 😍

Très très bon ! Assez bluffant en effet !

De mon côté je n’ai pas mis de cumin (car j’en avais pas) et j’ai remplacé le fond de légume par du bouillon de légume (même quantité).

J’ai mis une cuillère à café de purée de piment car j’aime quand c’est relevé et ça l’était parfaitement comme j’aime 🥰

Ce soir je l’ai dégusté façon fajitas avec des galettes de blé 🌾 (et un avocat coupé).

Étant donné qu’il en reste pas mal (nous n’étions que deux personnes), demain je mangerai ça avec du riz ! 2 repas différents possibles c’est top 😊

J’imagine très bien, le jour où je fais une soirée fajitas avec des amis, mettre plusieurs ramequins :
Un au poulet, un au guacamole, un à la crème et un avec cette préparation !!! Je pense que l’effet waouuuh sera garanti 😋

( Ah oui, et je n’avais pas de coriandre fraîche
, ça sera donc que meilleur la prochaine fois 🌿😎)

J’ai suivi les conseils en y ajoutant du maïs. Accompagné de guacamole et de tortillas de maïs c’était juste parfait !