Champignons à l’ail

Amateurs de champignons je voulais varier un peu avec mes champignons de paris restants. J’ai donc fait cette recette et m’en suis servi comme base pour une petite cassolette gratinée avec gnocchi et parmesan. Ce fut un délice 😍

Ce soir, j’ai voulu faire Light en faisant des artichauts. Et puis, je me suis dit que ça allait être vraiment trop Light 🤨
J’ai des champignons et hop… champignons à l’ail. Je respecte la recette à la lettre avec un doute sur l’apport calorique. Quel bonheur.. j’ai des lardons et hop …. et là je me dit… ça va faire vide dans l’assiette et hop… un st Marcellin sur une tranche de pain.
Au final, ça n’est plus Light du tout mais c’était très bon.
Cette recette de champignons est top !
Merciii Tatamix 🤩

Super bon cette petite recette !
Champignons de Paris, persil plat du jardin, 4 gousses d’ail comme préconisé, et j’y ai rajouté un petit paquet de lardons de bacon. Pour finir j’ai suivi l’idée de @Slysly, merci à toi 😍, en y ajoutant des oeufs pour en faire une délicieuse omelette goûteuse 😋👌🤩

Et pour terminer, cette fois-ci, le week-end en toute légèreté : les champignons à l’ail de @Tatamix.
Recette réalisée maintes fois mais jamais notée 😳.
Nous nous régalons à tous les coups. Un petit rajout d’épices à l’espagnole et le tour est joué.

Bonjour la cookosphère 👋🏻
Bonjour mes cookopines et cookopains 😍

🍄1 barquette de champignons de Paris (390gr) dans un panier antigaspi à cuisiner sans tarder…..
🍅Il y a un peu plus d’1 mois, j’avais testé la recette de @vibouille , « le beurre ail et tomates séchées » 🥰
Pour cette recette :
🫒20gr d’huile d’olive
🧄1 rondelle de beurre ail et tomates séchées, congelée 🍅
🌶1 CàC de piment doux
🍃Ail et persil respectés 😉

Avec mon Wall.E, j’ai positionné la pâle de mélange à l’étape 2 puis mis le programme 31 (mélange lent) pendant 20mn, V2, 120°

Merciiiiiii @Tatamix 😍
Très belle journée à tous et toutes qu’il fasse ☀️ ou 🌧
💋💋

Merci Tatamix pour cette excellente recette ♥️ Merci @Patriciac de m’avoir donné l’idée qui est arrivée à point donné. 😮‍💨😄
Tout suivi à la lettre, pas d’improvisation, rien, il y en a qui vont être contents 🙂 😜
J’ai récupéré le reste de la sauce de la recette de la lotte, mis des morceaux d’églefin quand la sauce frémissait à tous petits bouillons, cuisson 10 mn environ en surveillant.
Je ne vous raconte pas comme nous nous sommes régalés 😋🤤

Recette qui m a servi de base pour une délicieuse Omellette.

Une bonne fricassée de champignons…cuits par momo, rien de plus simple, rapide et délicieux si bien entendu on aime l’ail 😉😋
Avec quelques pommes de terres grillées à la plancha pour accompagner saucisses catalane, et merguez pour notre déjeuner.👍🌹🌹

Recette réalisée avec la moitié d’ail et sans vin blanc, juste une pointe de crème fraîche.

Recette parfaite ! Merci ! J’ai tjrs fait une recette du même style à la casserole mais le Thermomix permet de ne pas surveiller la cuisson (gain de temps !!) 3-4 minutes de cuisson en + pour moi ; du sel au piment d’Espelette à la place du piment et crème fraîche légère à la fin pour accompagner des pâtes. La prochaine fois, je mettrai moins d’huile d’olive.

Et pour accompagner mon écrasé de 🥔🥔🥔
Une bonne grillade de 🐷 et surtout les 🍄🍄🍄 à l’ail que j’avais en tête depuis les posts de mes mouettes🐦🐦🐦

Merci pour le partage et tous vos posts inspirants 🙏🙏🙏

720 grs de champignons qui s abimaient chez l épicier
Pas de vin blanc, du piment d espelette, une belle assiette pour un dîner léger
Le yin et le -yang 😇

Moi j’aime bien, mon chéri trouve que ça p#* 🙄🤭

Très bonne recette !

Excellent accompagnement 👌🏻
Beaucoup de champignons de Paris à « utiliser » (1kg) donc j’ai choisi cette recette simple et efficace.
Je l’ai néanmoins détournée et mets tout de même 5/5 car cette dernière est bien pensée.
Pour moi : 2 échalotes, persil, 1 cube de bouillon de légumes (pas de sel ni poivre), 20g d’huile d’olive et 700g de champignons. Je n’ai pas osé mettre la totalité mais la prochaine fois je le ferai.

Très bon et rapide à faire

Voilà ! Prêt pour accompagner des grillades ou autre …. ça sent bon et très facile à faire. Le plus long est de préparer les champignons 😉

Fait avec de la crème fraîche excellent