Cake aux poivrons, fêta et olives
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 02 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.65 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.20 €
- Calories par portion (116 g)▼
- 274 kcal
- Lipides
- 18.8 g
- Acides gras saturés
- 5.7 g
- Glucides
- 16.1 g
- Sucres
- 1.2 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 8.8 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 237 kcal
- Points WW par portion
- 8
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 3
- Oeufs
- 70 grammes
- Lait entier
- 60 grammes
- Vin blanc
- 60 grammes
- Huile d'olive
- 1 pincée
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 1 cuillère à café
- Origan
- 50 grammes
- Emmental rapé
- 125 grammes
- Poivrons rouges
- 80 grammes
- Olives noires à la grecque
- 30 grammes
- Olives vertes
- 125 grammes
- Feta
- 15 feuilles
- Basilic frais
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Cake salé jambon fromage et olives
Croque cake
Voici un délicieux cake salé qui embaumera la cuisine dès qu’il sera dans le four et qui régalera ensuite tout ceux qui le partageront 🙂
Ce cake aux poivrons, à la fêta et aux olives est inspiré d’une recette du livre « Les cakes de Sophie » de Sophie Dudemaine, elle est donc ici adaptée au Thermomix.
Variante- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Ajouter 70 grammes de lait entier, 60 grammes de vin blanc, 60 grammes d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre et 1 cuillère à café d'origan dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes d'emmental rapé, 125 grammes de poivrons rouges coupés en dés, 80 grammes d'olives noires à la grecque dénoyautées et coupées en petits morceaux, 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux, 125 grammes de feta coupées en dés et 15 feuilles de basilic frais ciselés dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Top 👍
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Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Petit apéro entre potes hier soir 🤗🤗 donc les MiMap arrivent avec leur petit panier sous le bras 🤣😀
Ce cake réussi, hyper moelleux avec des couleurs qui flashent.
Des crackers salés.
Un petit pot de pâte d’ails.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Le poivron , j’adore.
Olives vertes remplacées par des tomates séchées.
Demi recette pour un mini cake qui nous a nourries en pique nique mon ATSEM et moi lors de notre sortie scolaire du jour🤪. -
elodie_163 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Fais en mini cake
Super bons -
Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Un bonheur cette recette ♥️
Suivi à la lettre, mais que m’arrive-t-il ? 😊 Me serais-je achetée une conduite ? 😂😂😂
Merci Tatamix 😘💋
-
petroni a commenté cette recette, il y a 7 mois
Avec de la farine complète,des tomates fraîches et séchées pour remplacer le poivron,des olives vertes entières (quantité doublée)et de la feta uniquement (pas de gruyère).
Il a beaucoup de goût et n’est absolument pas sec. Il nous a régalés pour 2 repas😋 -
petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
P’tit cake à l’avant goût de fin d’été.
Olives noires uniquement et poivron vert.
Préparé hier soir et dégusté froid ce midi au boulot avec salade verte et tomate. -
petroni a commenté cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Délicieux cake fourre-tout préparé hier soir pour ce midi après le sport .
Tomates séchées,poivrons à l’huile à liquider,un reste de feta,du cheddar et des olives mais entières.
40g d’huile,plus j’y arrive pas😱 même si elle est d’olive 🤣
J’ai compensé la différence par du vin blanc.
32 min du cuisson ont suffi cette fois ci.
Dégusté froid, malgré les températures du jour,avec quelques feuilles de salade verte. -
petroni a commenté cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Adapté IG bas avec de la farine complète,du lait de riz et seulement 30g d’huile d’olives.
Je n’ai pas mis d’emmental ni de sel,100g de feta et un peu plus d’olives vertes et noires laissées entières.
On est toujours aussi fan avec quelques feuilles de salade verte. Aussi bon chaud que froid😀 -
Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Je l’ai prépare aujourd’hui,et il attendra au congélateur jusqu’à samedi pour être dégusté…Je suis chargée des « amuse-gueules »pour une soirée.
Il s’est un peu effondré quand je l’ai démoule malgré un temps de cuisson prolongé et une lame de couteau ressortie sèche.
Question à celles qui l’ont fait :
Ce cake garde -t-il une mie » humide » de par ses ingrédients (fêta)?
Autre question,je pense qu’il est préférable de le congeler entier et couper les tranches une fois presque décongelé ?
Merci pour vos réponses !
En attendant,je me plonge dans la recherche d’autres petites gourmandises à préparer !🤷
Je ne suis pas fan de ce genre de préparations,je préfère de loin préparer les desserts !😢 - C
celine1103 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Parfait! On a fait en version individuels (15 pièces avec cette recette) et du coup cuisson 25 minutes (moule en silicone)
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Nessa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Un classique délicieux 😋 !
Recette déjà testée il y a 1 an en version cake entier. Cette fois-ci en version individuelle pour ma pendaison de crémaillère demain.
J’ai remplacé les olives vertes par le même poids en tomates séchées et une partie de l’huile par un fond d’huile de marinade de feta aux herbes en pot.
Vivement demain ! 😛😛😛 -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Très bon cake, léger, beaucoup de saveur, qui a fait l’unanimité à l’apéritif 😉😉😉. A mettre directement dans mes favoris.
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naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines
Mon 1er cake salé depuis des lustres 😉
J’ai été obligée de goûter la 1ere tranche afin d’être sûre de ne pas intoxiquer les invités ce soir 🤷♀️
Me voilà rassurée, il est très très bon 👌
Réalisé à la lettre pour une fois 😉Belle journée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🦤🐔🦤🐔🦤🐔
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 10/5 😂
Waouh 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
J’ai rajouté des tomates séchées 😄
J’adddooorrrreeeeeeeeeee 👌 !!! -
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Cake excellent ! Fait de magnifiques saveurs 😋
Réalisé avec 80g d’olives vertes et sans vin. -
Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
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Anne-k a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
J’ai utilisé cette base et j’ai rajouté quelques ingrédients de fond de placard.
J’ai ensuite fourré le cake avec la tartinade de surimi c’était délicieux.
Note a moi même: 55/60mn de cuisson la prochaine fois. - Afficher plus de commentaires
