Cake express
publié par Pierrette
Besoin en urgence d’un cake ? Allumez vite votre Thermomix et ajoutez-y les ingrédients tous simples de cette recette de cake express !
Idéal aussi bien pour un petit plaisir devant la télé que pour le goûter des enfants, le tea time ou encore le petit déj’! Et surtout parfait pour les parents pressés !
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 oeufs, 85 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4.
- Ajouter 110 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux, 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes de lait demi-écrémé et 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 40 min à 180°C.
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Poupette31 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Version mini aux pépites de chocolat avec 2 cuillères à soupe de fleur d oranger et 1 de vanille liquide. Servi avec salade de fruit, c’est top 👍
- L
lati52 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Décoré pour fêter la victoire du Maroc 🇲🇦🇲🇦❤️🎉🎊
- T
Titoulea a noté 4/5 cette recette, il y a 6 ans
J’ai suivi la recette, et j’ai rajouté une banane écrasée arrosée de jus de citron. Nickel, bien moelleux avec un subtil goût de banane, ma fille de 4 ans voulait un gâteau à la banane en forme de princesse pour son anniversaire, à défaut de la princesse j’ai fait son château…Vive les moules en silicone !
- T
Talouh a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 3 mois
Je suis fan ….
Merci à tous pour vos superbes recettes et les avis aident beaucoup
clin87 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Bon, à part l’appareil à cake, il n’a plus rien d’express…. 🤪
- K
kikiki88 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
J’ai fait une version marbrée en mélangeant du chocolat pâtissier fondu à la moitié de la pâte. Excellent 😋
Hippolu a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Bien beurré comme il faut avec fleur d’oranger et 100 grammes de petites au chocolat bon après midi
- T
titelolotte91 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Très facile à réaliser et extrêmement bon…j’ai juste ajouté des pommes et mis 50g de sucre en moins afin de rajouter du caramel liquide
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Quand vous dites « express » c’est pour la rapidité à le faire ? Ou à le manger ? 😅 c’était super bon, aéré, moelleux à coeur mais croustillant autour (beurre + sucre dans le moule pour obtenir du très croustillant). Les enfants se sont régalés, les adultes aussi. Recette tellement facile et rapide qu’il serait dommage de s’en priver !!! À faire et refaire sans modération !!!
- V
Vanessa83 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 3 mois
Super bon ! La prochaine fois je teste au citron
Choupi38 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Recette suivie à la lettre. Cake tres moelleux. La prochaine fois les pépites de chocolat s’imposeront.
Merci pour le partage.Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 3 mois
70 gr de sucre. Pas de fleur d’oranger mais des pépites de chocolat. Super bon et très rapide. Je garde dans mes favoris!
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Super rapide à faire, aux pépites de chocolat (pépites mises 1/2 heure au congélateur afin qu’elles ne retombent pas). Rajoutées à la fin 20 secondes sens inverse vitesse 3.
AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
C’est l’heure du goûter 😅😋 j’ai fait fondre le beurre et du chocolat pour avoir un cake tout chocolat 🍫, j’ai fait des madeleine cookomix j’ai mis des pépite de chocolat 🍫 et des cookie cookomix aussi 🍪😊
🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Merci à @Pierrette pour cette excellente recette! J’ai juste ajouté 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger aux 3 indiquées, 1 petite cuillère à café d’arôme amande amère et le zeste d’un citron.. par contre je pense avoir un souci de cuisson.. l’extérieur est bien doré mais j’ai l’impression que l’intérieur est compact, j’ai dû rater quelque chose..
N’empêche que c’est un délice!
Une belle soirée à toutes les cookopines et à toutes celles et ceux qui passeront par là
☺️🍀petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Mini cakes express avec de l’arôme naturel de vanille Cookomix à la place de la fleur d’oranger et des zestes de 🍋 confits.
20 min de cuisson ont suffi.
C’est très léger en bouche et avec le 🍋,on adore.
J’avoue ils se sont un peu sauvés du moule et tous du même côté. Il doit y avoir un truc intéressant à voir de ce côté du four 🤔. Je ne vois pas d’autre explication 🤷🤣.mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Pour le goûter, cake express très vite prêt ! J’avais du beurre demi-sel à écouler donc j’en ai profité. Malgré le fait que j’ai diminué la quantité à 100g, la prochaine fois je mettrai 50g de beurre doux et 50g de beurre demi-sel car ayant diminué le sucre à 50g, je trouvais le sel un poil trop présent. J’ai utilisé un sachet de levure chimique entamé car j’avais lu dans les commentaires qu’un sachet était trop. J’ai divisé la pâte en 3 : un mini cake pépites de chocolat, un mini cake citron (zeste et jus) et un mini cake noix de coco. Les variations sont infinies. On sent le bon goût de beurre, sans parler de l’odeur. Le cake est bien moelleux, pas trop sucré. Cuisson 25 minutes avec ce moule. A refaire ! En 30 minutes c’était prêt 👌🏻
Aurélie a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Alors je me suis inspirée de la recette mais j’en ai fait un cake coco-chocolat. En fait je voulais finir un reste de noix de coco et un reste de chocolat fondu de mes Bounty. C’est pour cela que j’ai fait un cake 😋 Mes modifications:
– 55 g de sucre brun à la place du sucre,
– 110 g de beurre doux avec une pincée de sel à la place du beurre salé,
– 70 g de noix de coco,
– 120 g de farine,
– 145 g de chocolat fondu (un mélange 3/4 noir et 1/4 praliné),
– 100 g de pépites de chocolat blanc,
– 45 minutes de cuisson.
Je le trouve joli (même s’il a tout craquelé à la surface) et surtout délicieux!!!
Merci pour le partage de cette recette!!! 😍😍😍La prochaine fois j’essaierai peut-être en pulvérisant la noix de coco avant et en mettant un peu moins de beurre… 🤔
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