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Cake express

publié par Pierrette

Cake express au Thermomix
Préparation
12 min
Durée totale
56 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.34 €
Coût de la recette
2.03 €
Calories par portion (95 g)
337 kcal
Lipides
17.5 g
Acides gras saturés
10.9 g
Glucides
38.9 g
Sucres
17.1 g
Fibres
0.9 g
Protéines
6.4 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
354 kcal
Points WW par portion
14
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (1516 notes)
3
Oeufs
85 grammes
Sucre en poudre
15 grammes
Sucre vanillé
110 grammes
Beurre demi-sel
180 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
20 grammes
Lait demi-écrémé
3 cuillères à soupe
Eau de fleur d'oranger (facultatif)
Petit déjeunerDessertPâtisseriesFrançaise

Besoin en urgence d’un cake ? Allumez vite votre Thermomix et ajoutez-y les ingrédients tous simples de cette recette de cake express !
Idéal aussi bien pour un petit plaisir devant la télé que pour le goûter des enfants, le tea time ou encore le petit déj’! Et surtout parfait pour les parents pressés !

Astuce
Si vous ne mettez pas d'eau de fleur d'oranger, passez la quantité de lait à 50 grammes au lieu de 20.
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 85 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4.
  3. Ajouter 110 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux, 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes de lait demi-écrémé et 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 40 min à 180°C.

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  • Illustration du profil de Poupette31

    Poupette31 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans

    Version mini aux pépites de chocolat avec 2 cuillères à soupe de fleur d oranger et 1 de vanille liquide. Servi avec salade de fruit, c’est top 👍

    Cake express Thermomix par Poupette31
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  • L

    lati52 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Décoré pour fêter la victoire du Maroc 🇲🇦🇲🇦❤️🎉🎊

    Cake express Thermomix par lati52
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  • T

    Titoulea a noté 4/5 cette recette, il y a 6 ans

    J’ai suivi la recette, et j’ai rajouté une banane écrasée arrosée de jus de citron. Nickel, bien moelleux avec un subtil goût de banane, ma fille de 4 ans voulait un gâteau à la banane en forme de princesse pour son anniversaire, à défaut de la princesse j’ai fait son château…Vive les moules en silicone !

    Cake express Thermomix par Titoulea
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  • T

    Talouh a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 3 mois

    Je suis fan ….

    Merci à tous pour vos superbes recettes et les avis aident beaucoup

    Cake express Thermomix par Talouh
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  • Illustration du profil de clin87

    clin87 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Bon, à part l’appareil à cake, il n’a plus rien d’express…. 🤪

    Cake express Thermomix par clin87
    Cake express Thermomix par clin87
    Cake express Thermomix par clin87
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  • K

    kikiki88 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois

    J’ai fait une version marbrée en mélangeant du chocolat pâtissier fondu à la moitié de la pâte. Excellent 😋

    Cake express Thermomix par kikiki88
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  • Illustration du profil de Hippolu

    Hippolu a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois

    Bien beurré comme il faut avec fleur d’oranger et 100 grammes de petites au chocolat bon après midi

    Cake express Thermomix par Hippolu
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  • T

    titelolotte91 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois

    Très facile à réaliser et extrêmement bon…j’ai juste ajouté des pommes et mis 50g de sucre en moins afin de rajouter du caramel liquide

    Cake express Thermomix par titelolotte91
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  • Illustration du profil de Tiboutch

    Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois

    Quand vous dites « express » c’est pour la rapidité à le faire ? Ou à le manger ? 😅 c’était super bon, aéré, moelleux à coeur mais croustillant autour (beurre + sucre dans le moule pour obtenir du très croustillant). Les enfants se sont régalés, les adultes aussi. Recette tellement facile et rapide qu’il serait dommage de s’en priver !!! À faire et refaire sans modération !!!

    Cake express Thermomix par Tiboutch
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  • V

    Vanessa83 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 3 mois

    Super bon ! La prochaine fois je teste au citron

    Cake express Thermomix par Vanessa83
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  • Illustration du profil de Choupi38

    Choupi38 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois

    Recette suivie à la lettre. Cake tres moelleux. La prochaine fois les pépites de chocolat s’imposeront.
    Merci pour le partage.

    Cake express Thermomix par Choupi38
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  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 3 mois

    70 gr de sucre. Pas de fleur d’oranger mais des pépites de chocolat. Super bon et très rapide. Je garde dans mes favoris!

    Cake express Thermomix par Mokaroyal
    Cake express Thermomix par Mokaroyal
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Super rapide à faire, aux pépites de chocolat (pépites mises 1/2 heure au congélateur afin qu’elles ne retombent pas). Rajoutées à la fin 20 secondes sens inverse vitesse 3.

    Cake express Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de AliceReims

    AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    C’est l’heure du goûter 😅😋 j’ai fait fondre le beurre et du chocolat pour avoir un cake tout chocolat 🍫, j’ai fait des madeleine cookomix j’ai mis des pépite de chocolat 🍫 et des cookie cookomix aussi 🍪😊

    Cake express Thermomix par AliceReims
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  • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀

    🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Merci à @Pierrette pour cette excellente recette! J’ai juste ajouté 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger aux 3 indiquées, 1 petite cuillère à café d’arôme amande amère et le zeste d’un citron.. par contre je pense avoir un souci de cuisson.. l’extérieur est bien doré mais j’ai l’impression que l’intérieur est compact, j’ai dû rater quelque chose..
    N’empêche que c’est un délice!
    Une belle soirée à toutes les cookopines et à toutes celles et ceux qui passeront par là
    ☺️🍀

    Cake express Thermomix par 🍀nanou050885🍀
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Mini cakes express avec de l’arôme naturel de vanille Cookomix à la place de la fleur d’oranger et des zestes de 🍋 confits.
    20 min de cuisson ont suffi.
    C’est très léger en bouche et avec le 🍋,on adore.
    J’avoue ils se sont un peu sauvés du moule et tous du même côté. Il doit y avoir un truc intéressant à voir de ce côté du four 🤔. Je ne vois pas d’autre explication 🤷🤣.

    Cake express Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Pour le goûter, cake express très vite prêt ! J’avais du beurre demi-sel à écouler donc j’en ai profité. Malgré le fait que j’ai diminué la quantité à 100g, la prochaine fois je mettrai 50g de beurre doux et 50g de beurre demi-sel car ayant diminué le sucre à 50g, je trouvais le sel un poil trop présent. J’ai utilisé un sachet de levure chimique entamé car j’avais lu dans les commentaires qu’un sachet était trop. J’ai divisé la pâte en 3 : un mini cake pépites de chocolat, un mini cake citron (zeste et jus) et un mini cake noix de coco. Les variations sont infinies. On sent le bon goût de beurre, sans parler de l’odeur. Le cake est bien moelleux, pas trop sucré. Cuisson 25 minutes avec ce moule. A refaire ! En 30 minutes c’était prêt 👌🏻

    Cake express Thermomix par mariaknight
    Cake express Thermomix par mariaknight
    Cake express Thermomix par mariaknight
    Cake express Thermomix par mariaknight
    Cake express Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de Aurélie

    Aurélie a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans

    Alors je me suis inspirée de la recette mais j’en ai fait un cake coco-chocolat. En fait je voulais finir un reste de noix de coco et un reste de chocolat fondu de mes Bounty. C’est pour cela que j’ai fait un cake 😋 Mes modifications:
    – 55 g de sucre brun à la place du sucre,
    – 110 g de beurre doux avec une pincée de sel à la place du beurre salé,
    – 70 g de noix de coco,
    – 120 g de farine,
    – 145 g de chocolat fondu (un mélange 3/4 noir et 1/4 praliné),
    – 100 g de pépites de chocolat blanc,
    – 45 minutes de cuisson.
    Je le trouve joli (même s’il a tout craquelé à la surface) et surtout délicieux!!!
    Merci pour le partage de cette recette!!! 😍😍😍

    La prochaine fois j’essaierai peut-être en pulvérisant la noix de coco avant et en mettant un peu moins de beurre… 🤔

    Cake express Thermomix par Aurélie
    Cake express Thermomix par Aurélie
    Cake express Thermomix par Aurélie
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