Cake aux fourmis
publié par Lilou
Un cake avec des fourmis ? Mais non, rassurez-vous, ce ne sont que de délicieux vermicelles en chocolat qui se cachent pour apporter une touche d’originalité et de gourmandise à un gâteau bien moelleux !
Ce sont en effet les petits copeaux de chocolat qui une fois fondus créent un motif à pois qui rappelle les petits animaux rampants. Dans la recette originale, la génoise est réalisée avec du lait de poule mais je l’ai ici remplacé par du lait de vache. Les plus gourmands peuvent napper le cake de glaçage au chocolat mais vous pouvez simplement le saupoudrer de sucre glace pour apporter la touche finale.
C’est aussi simple que ça de faire un gâteau aux fourmis, alors ne manquez pas une occasion de surprendre votre petit monde à l’heure du goûter 😉
Le cake
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 250 grammes de beurre mou, 180 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 250 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 80 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Mélanger 40 sec/vitesse 4 en ajoutant 4 oeufs par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Ajouter 100 grammes de vermicelles en chocolat dans le Thermomix.
- Mélanger à l'aide de la spatule.
- Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 55 min à 180°C. Ajuster la cuisson en fonction de la puissance de votre four, le cake doit être bien doré.
- Réserver pendant 10 min (au moins) avant de le démouler.
Le nappage (facultatif)
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 50 grammes de crème fraîche liquide entière, 10 grammes de cassonade, 10 grammes de beurre demi-sel et 80 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
- Vérifier que la ganache est homogène puis napper le cake sans attendre.
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babochon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Bonjour. Merci beaucoup pour cette recette. Pas de vermicelles pour faire les fourmis dû coup on est allé en chercher dans la forêt 🤣😂. Non je déconne. On à pris du vermicelles au chocolat. Bonne journée à vous.
aureliepaq a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Thème Halloween !
Je les trouve trop beaux 😍Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Un joli cake bien gonflé pour un petit petit-déjeuner gourmand et qui a été apprécié de tous 😋 🥰 J’ai diminué le sucre de 40 grs, le beurre de 70 grs et je n’ai pas fait le nappage chocolat sur le dessus !
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Des cakounets fourmis sans nappage mais avec des pistoles de chocolat noir et blanc sur le dessus version « doryphores » pour rester dans le thème insectes 🤣
30 min de cuisson
J’ai mis du sucre de Coco,80g pour compenser les 250g de la plaquette de beurre qui arrivait à DLC🥴
Ils sont super croustillants à l’extérieur et moelleux à cœur..
On vous laisse,on file marcher 2h pour éliminer le gâteau que l’on vient de s’enfiler 🤣zozofat a commenté cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Pour le goûter 😋
cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Suis en intempéries aujourd’hui, l’automne souffle à ma porte , donc journée cuisine et pâtisserie.
J’adore , ma mamama Anna faisait le même cake quand j’étais petite, un bon goût de beurre , trop trop bon 😋 ( la cuisine des souvenirs c’est fantastique, merci cookomix ☺️).
Rien changé à la recette avec glaçage et tutti calories, euh quanti pardon 🤗🤭
Il ne va pas faire long feu non plus.
Merci beaucoup @Lilou pour cette recette 🥰, c’est un cake fourmidable , ok , je sors …..originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
100 grs de beurre
80 grs de sucre
3 œufs
🌞😋🤩gourmand ce cake fait à 6 mains 👩👧👧💞🌞chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Bien gourmand ce cake au fourmis 🐜 moitié de beurre, 90g de sucre et 3 œufs.
elodiiie_56 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
J’ai réalisé ce cake Fourmi pour la kermesse de mon fils, il était très bon j’ai juste diminué le beurre et mis moins de sucre ! Il a été apprécié des petits comme des grands !
zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Une petite pépite de gourmandise😋!
kawthar_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
So good
ledouxsophie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Juste pour son nom j’ai eu envie de le faire 🤣.
J’ai dit à ma belle-fille avoir fait un cake aux fourmis pour mon petit-fils 🤣🤣🤣.
Sa réponse :???????? 😳
Puis je l’ai rassurée 🤣
Il est très bon .MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Merci Lilou super recette 😍😋 100g de beurre pour 70g de sucre
Véromix ☺️ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
À occasion spéciale, cake spécial !
C’est l’anniversaire de ma bichette aujourd’hui 🎁.
J’ai attendu qu’elle me dise qu’il est « trop bon, Manou !!!! », pour lui demander si elle savait ce que c’est que ces points dans la pâte ?🤔 « C’est des pépites de chocolat, Manou » » Non … allez cherche encore ! » « Je sais pas »
J’ai attendu qu’elle en ait un bon morceau dans la bouche, et je lui ai dit : « C’est des fourmis 🐜🐜🐜 ! » Quel dommage que nous n’ayons pas pensé à filmer !!!🤣🤣🤣🤣🤣 Elle s’est liquéfiée, a failli recracher, et à deux doigts de pleurer. On a vite arrêté la blague 😂😂😂
Bon, c’est un peu sadique, mais qu’est-ce que c’était drôle !!! Elle a bien rigolé elle aussi.
En même temps, elle est habituée depuis ses 1 an à manger des araignées … de porc.
Je n’ai rien changé à la recette 😇, il est bien moelleux et que le glaçage est brillant !!! Je suis éblouie. J’ai mis un peu de lait pour nettoyer mon bol, elle aura un « Candy UP » pour le goûter.
Merci à toutes de m’avoir donné envie de le faire !😘😘Zazou56 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
On n’entend plus les enfants bizarrement 🤭😅
macze a commenté cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Avec 100gr de beurre et 80gr de sucre merci Lilou pour ce délicieux partage
Mimi21 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Merci pour ce partage gourmand 🤩
J’ai seulement diminué le sucre à 150 gr.
Il va être apprécié☕️🍾🍸- N
Nathinusa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Alors la! Le nom ne pouvait pas mieux convenir!
Ma fille se leve et me dit “ euh… on dirait des fourmis 🐜 dans ton gateau”
Lol 😂
Il est delicieux meme sans la ganache!
Merci pour cette recette! - Afficher plus de commentaires