Brownty
publié par Pierro
- Préparation
- 25 min
- Durée totale
- 01 h 02 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.65 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.48 €
- Calories par portion (122 g)▼
- 562 kcal
- Lipides
- 36.6 g
- Acides gras saturés
- 24.2 g
- Glucides
- 50.3 g
- Sucres
- 40.4 g
- Fibres
- 4.1 g
- Protéines
- 7 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 463 kcal
- Points WW par portion
- 27
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
Les boules de coco
- 130 grammes
- Noix de coco rapée
- 200 grammes
- Lait concentré sucré
Le brownie
- 180 grammes
- Beurre
- 200 grammes
- Chocolat noir
- 160 grammes
- Sucre en poudre
- 3
- Oeufs
- 125 grammes
- Farine
La déco
- 60 grammes
- Chocolat noir
- 10 grammes
- Beurre
Après le fameux brookie (mi cookie – mi brownie) au Thermomix, voici le brownty, un gâteau mi brownie – mi bounty. La divine combinaison d’un brownie au chocolat et de douces boules de noix de coco 🙂 C’est presque comme mordre dans un brownie avec des barres de bounty à l’intérieur. Sauf qu’ici les « boules de bounty » sont faites maison 😉
AstuceLes boules de coco
- Mettre 130 grammes de noix de coco rapée et 200 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix. Mélanger 1 min//vitesse 1.5.
- Former 16 boules de taille identique en les roulant dans vos mains.
- Les poser sur du papier sulfurisé et réserver.
Le brownie
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 180 grammes de beurre coupés en morceaux et 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 6 min 30 sec/55°C/vitesse 1.
- Ajouter 160 grammes de sucre en poudre, 3 oeufs et 125 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule carré (20 cm) beurré et fariné.
- Poser les boules de coco sur la pâte et les enfoncer au maximum.
- Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Ajuster le temps de cuisson de + ou - 3/4 minutes en fonction de votre four.
La déco
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Attendre que le brownie soit complètement froid et démoulé pour commencer cette préparation.
- Mettre 60 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et 10 grammes de beurre dans le Thermomix. Chauffer 5 min 30 sec/55°C/vitesse 1.
- Dessiner sur le brownty des traits de chocolat en faisant des vas et vient avec une petite cuillère trempée dans le chocolat fondu.
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Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
🤤
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Jennifairies a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Testé aujourd’hui (il me restait une demi boîte de lait concentré sucré au frigo et un sachet de coco râpée entamé, c’était donc parfait). Trop trop trop bon.
J’ai fait dans le moule tablette Desmarles donc les boules de coco sont en dessous non visibles.
-
krolkro🥨 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Petit essai avant Halloween. J’ai mis deux boules de coco, une grosse dans la tête et une plus petite dans le corps. Je pensais avoir des Smarties pour les yeux, mais le paquet avait disparu…
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Emilie1011 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Nous avons fait en petits brownies individuels plus qu’à attendre le goûter…
Trop trop trop bon….. - H
hal57 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Hâte de goûter!!! J ai ajouter une noisette dans chaque boules de coco.J ai aussi réduit le sucre à 50g !!!!!
-
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Après le brookie, j’ai voulu tester cette version du brownie et je n’ai pas été déçue. J’ai réduit le sucre à 100g, je pense qu’on pourrait encore diminuer de moitié. J’ai oublié d’enfoncer les boules, @tartinepouki la malédiction des boules a frappé 😄
-
Emi_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Super bon!!!!
Recette suivie a la lettre
Fait dans le moule tablette demarle
Quantité ideale et démoulage au top 👌🏼 -
djinny a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Une 💣 calorique 😱 mais que c’est bon!!! J’ai diminué le sucre à 140g et la cuisson 20 min pour avoir un brownie fondant 🍫💕
-
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Ohlala mais miam ! J’ai pas trop senti le truc avec les traits en chocolat avec la cuiller alors j’ai tout étalé grand large 😆 Ça faisait une petite croûte en chocolat croquant autour c’était bien aussi 😝
-
titilili67 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Excellente recette …
Je n’avais pas de lait concentré alors j’ai mélangé 50gr de coco râpée (largement suffisant) avec un peu de crème fraîche liquide et 1cs de sucre.
J’ai aussi remplacé le beurre par du yaourt à la grecque. -
Steph’ a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Délicieux ! 😋
-
PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Pas encore goûté mais avec ce qu’il y a dedans, c’est une valeur sûre. J’ai mis 80 Gr de sucre
Merci pour cette recette 👍 -
Aurélie ♡ 👩🏽🍳 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Bonne recette mais il faut rajouter le temps de cuisson 😋
- B
bellaedouard a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Reste plus qu’a goûter…
-
Mari0nd a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Super gourmand et super bon !
Je pense mettre un peu moins de sucre la prochaine fois. Je l’ai mis 20 min au four car j’ai un four qui a tendance à chauffer beaucoup, et cetait parfait ! -
lauriegerin a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Avec un peu moins de sucre et de beurre et c’est une tuerie quand même 😋
- R
romy78 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Terrible cette recette !!!! mais j’ai mis 100g de sucre et 20 min de cuisson pour que le Brownie ne soit pas trop sec et ça dépends des fours aussi.
Merci pour la recette - A
adyp a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Recette parfaite avec le Mr Cuisine!! Par contre, je mettrais moins de sucre la prochaine fois, j’avais dejà diminué à 120gr, je descendrais à 80gr…
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