Brownie fondant choco-banane

Super bon brownie … durée de vie 12 minutes 🤣🤣

Un régal ! Dégusté en dessert dès la sortie du four. J’ai mis 30 g (largement suffisant) de sucre complet, remplacé le beurre par 60 g d’huile de coco et rajouté ma troisième banane bien mûre en rondelles dans la pâte (10 secondes. Vit 3 hélices à contre sens). Très réussi !

Deuxième fois que je fais ce fondant et toujours aussi fan ! J’ai mis 30g de sucre, 80g de beurre puis j’ai mixé une demi banane à la préparation et j’ai cuit 18 minutes à 170 degrés.

Brownie vraiment très très bon, cependant j’ai fait quelques petites modifications: 4 bananes au lieu des 2 (dont une banane entière que j’ai mixer dans l’étape de l’ajout de la farine, les 3 autres coupées en rondelles et ensuite mises dans le bol du thermomix 6 sec/sens inverse / vit 🥄 ) j’ai baissé la quantité de sucre a 50g et ai rajouté en plus un sachet de sucre vanillé et un peu de vanille en gousse égrainée (l’équivalent d’1/4 de gousse) avec le sucre.
Et pour la cuisson 15 min à 180 degrés en chaleur tournante ont été parfaites.
Mon futur mari qui n’aime habituellement pas trop les gâteaux au chocolat car trop lourds pour lui en a pris 2 parts et a vraiment adoré qu’il aurait pu en prendre une 3 eme 😂. Donc c’est amplement validé. Merci pour le partage de la recette car c’est sur que je referai cette recette qui en plus en rapide à faire.

Edit du 03/07/21:
J’ai apporté une modification supplémentaire, dans la pâte à l’ajout des œufs je met également du rhum ambré (Bac*rdi), j’en met l’équivalent d’une bonne et généreuse cuillère à soupe car on adore le rhum en terme de parfum, goût (à consommer quand même avec modération, hein 🤫😂).

Hummm bien gourmand grâce au chocolat 🍫 ET à la banane 🍌
Et super fondant!
20mn de cuisson c’était parfait pour mon four.
Pour me donner bonne conscience 🙈 j’ai mis 50g de compote de pomme + 50g de beurre (au lieu de 100g de beurre)

Réalisé en format mini avec 60g d’huile de coco et 30g de sucre comme suggéré dans le commentaire de Delphelfe 😉.
La prochaine fois je supprime carrément le sucre.
J’ai enchaîné sans laver le bol , d’où la couleur,avec des crèmes dessert à la banane au lait d’amande,sans sucre et sans rhum.
Opération liquidation des bananes terminée 👍💪

Deux bananes🍌en fin de course et je me lance dans la réalisation de cette recette ! Comme lu dans différents commentaires, j’ai diminué le sucre à 50 grs, mis la moitié d’une banane directement dans la pâte en même temps que la farine, le reste coupé en rondelles disposé sur le dessus avec quelques noix de pécan. Cuisson dans le moule tablette Guy Demarle.
Ma moitié l’a trouvé délicieux 😃 Et moi qui ne mange habituellement ni mousse, ni crème, ni fondant, ni moelleux au chocolat, j’en ai pris un carré et je dois avouer que l’association m’a bien plu !

Une envie de chocolat 🍫 par ce temps mitigé ☁️☁️…des bananes en fin de vie….
Quelle tuerie, ce fondant!!! Nous, les biques, on valide😋😋😋.
Merci pour le partage.

Très sympa pour le goûter ou p’tit déjeuner 🙂. Cuit en moule à financiers pour des parts individuelles raisonnable pour les kilos😆😉 avec ajout de morceaux de noix dans la pâte et en décor. 70g de sucre seulement et 3 bananes dont deux ajoutées avec la farine

Comme les commentaires plus bas.
J’ai mis 30g de sucre de coco, 60g huile de coco. 3 bananes (2 dedans en rondelle + 1 au dessus en déco).
15min à 170. Délicieux. 😍

Tout le monde a adoré, à refaire sans hésiter!

Excellente recette
Testé et approuvé ❤️❤️❤️❤️❤️

💥💥💥
Trop bon….
Mis 30gr sucre + 80gr beurre ( comme commentaire!) ==> perfecto 😜
Cuit dans moules mini cake = 9 portions pour le gouter
20 mn 170 degrés chameur tournante
Peut être reduire le tps de cuisson la prochaine fois pr avoir encore + de fondant
Mais c’est déjà parfait !!👍

Mes bananes étaient fort mûres donc j ai mis beaucoup moins de sucre.
Flûte flûte …je ne me rappelle plus combien 🙈
Temps de cuisson idéal.
Excellent brownie que je referai chaque fois que j aurai des bananes à écluser 😁

Très bon . J’ai suivi les conseils précédents (# DelphElfe) et c’est fait avec 60 g d’huile de coco à la place du beurre( mari intolérant au lactose) et 30g de sucre complet + banane mélangée dans la pâte sur fin de préparation et quelques noix de pécan . Tout le monde se régale à la maison . Merci pour la recette.

Pas encore goûté , mais rien que l’odeur 🤩
Ça réveil mes papilles 😋😋
Hâte que les copines arrivent pour gouté ça 👍

A refaire, cuisson 16 mn à 170 degrés.