Brioche mousseline

Super brioche ! Pas sèche et mie bien filante. Facile à préparer. Je ne l’ai laissé reposer qu’une 1h à température ambiante au lieu de 2h et elle a bien passé la nuit au frais avant. Deuxième fois que je la réalisé et pas déçue !

Délicieuse!
Après passage au frigo la pate est facile à travailler.
recette simple et efficace.
La prochaine fois avait de rouler la pate je pense que je la tartinerai avec quelque chose….
Merci Marie!

😍😍🙆‍♀️

👍🏻😊merci pour la recette

⚠️ il faut une nuit au frigo , je tiens a le préciser car je cherchais une brioche autre que butchy avec pas trop de temps de pousse et sur celle ci 50 mn le top mais voilà une fois la recette commencé je vois qu’il faut une nuit au frigo .
Ça en valait la peine car elle est très bonne et fondante . J’ai mis mon four en chaleur tournante même temps et même température que la recette , j’ai délayé mon jaune d’oeuf avec de l’eau au lieu du lait car le lait cuisant plus vite la brioche brunie plus vite 😉 voilà à refaire très vite .

Cette brioche est vraiment dingue : tout y est – la mie filante, le moelleux.
Pâte très facile à travailler.
Le plus dur est d’attendre les pousses finales pour pouvoir y goûter.
Mon moule était trop petit tellement elle a gonflé 😉. Four en chaleur tournante.
Goûté ce matin au petit dej 😋.
Merci @marie1967 pour ce délicieux partage.

Juste un mot délicieuse

Juste magnifique. Meilleure qu’à la boulangerie !!! Moelleuse, filante, aérée, un vrai bonheur !!!

Olala grande fan de brioche j’en est jamais manger une aussi bonne elle les détrônes toutes merci Mari😍 du coup une 2eme et en pause pour la cuire demain et la ramener à ma belle maman qui adore sa 😍

Très bonne brioche , très facile à faire , tous les ingrédients chwuip dans le bol et hop l’affaire est entendue. 8gr de levure sèche et un petit peu plus de sucre , parfumée à l’eau de fleur d’oranger ( j’aime de plus en plus alors que je n’étais pas fan ).
La pâte semble un peu liquide mais après la nuit au frigo elle se travaille vraiment facilement.
J’ai mal lu les instructions et fait préchauffer mon four, du coup je pense qu’elle a un peu moins développé à la cuisson qu’espèré , mais le résultat est incroyable, ça sent bon , brioche bien beurrée à refaire …. ah ….et j’ai oublié de beurrer mon moule à charnière….un peu c….t à récurer le moule après cuisson …
C’est un peu le big bazar dans ma caboche en ce moment, mon esprit est pas toujours bien boutonné à mon corps , bref 😜, on fera mieux la prochaine fois 🙄

Une nuit au frigo, brioche super moelleuse🍞je recommande sincèrement mis au congélateur pour le petit déjeuner du week-end merci Marie 🌹🌹pour ce délicieux partage

Super bonne tout la famille à aimé

Cette brioche est tout simplement Wouah!!
Très facile à réaliser, je vais en refaire une aujourd’hui
Elle est légère et sa mie vraiment filante!
Au four elle a tellement gonflé en cuisant que je croyais qu elle allait déborder…
Je n ai eu que des compliments,
Merci beaucoup pour le partage🤩🤩

Très contente du résultat. C’est pratiquement la même brioche que j’ai l’habitude de faire à la main. Quel bonheur de la réaliser ds le Thermomix. Merci Marie pour le partage 😉 Je la ferai souvent 🤗

La mie est au top

Merci pour cette recette qui est une tuerie !! Adepte des brioches des rois je suis toujours en quête de bonnes recettes et j’ai réalisé avec cette recette une brioche des rois incroyables , et je dirais encore meilleure que la recette couronne des rois de cookomix ! Si ça peut aider

Enfin une brioche à la mie moelleuse. Mon mari a adoré
A refaire rapidement