Bouchées brocoli lardons
publié par Poco
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.35 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.22 €
- Calories par portion (75 g)▼
- 123 kcal
- Lipides
- 9.8 g
- Acides gras saturés
- 4.3 g
- Glucides
- 2.2 g
- Sucres
- 1.3 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 5.8 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 165 kcal
- Points WW par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 90 grammes
- Carottes
- 100 grammes
- Oignons
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 125 grammes
- Lardons
- 120 grammes
- Brocolis
- 1 pincée
- Sel
- 180 grammes
- Crème fleurette
- 4
- Oeufs
- 2 pincées
- Poivre
- 60 grammes
- Emmental rapé
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Quoi de mieux que des bouchées gourmandes pour un apéritif convivial ou une entrée savoureuse ? Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette de bouchées au brocoli et aux lardons, un duo gagnant qui saura ravir petits et grands.
Ces bouchées sont un parfait mélange de textures et de saveurs. Préparées avec des ingrédients simples et accessibles, ces bouchées sont aussi faciles à réaliser qu’à déguster ! En un rien de temps avec votre Thermomix, vous aurez des petits flans salés prêts à être dégustés pour le plus grand plaisir de vos convives !
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 90 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux, 100 grammes d'oignons épluchés et coupés en morceaux et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Rissoler 4 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 125 grammes de lardons dans le Thermomix.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Mettre 120 grammes de brocolis et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Panier de cuisson. Rissoler 8 min/120°C//vitesse 1 puis retirer le panier de cuisson.
- Ajouter 180 grammes de crème fleurette, 4 oeufs et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
- Mettre un fleuron de brocoli dans chaque trou d'un moule à muffins beurré, puis verser le contenu du bol du Thermomix par-dessus.
- Mettre 60 grammes d'emmental rapé à répartir uniformément sur chaque trou du moule.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four.
- Sortir du four, laisser refroidir, puis servir ou conserver dans un récipient hermétique.
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Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Bouchées préparées sans lardon et sans fromage râpée,crème remplacée par du fromage blanc .
C’est léger en bouche et surprenant sans farine. Un peu comme un flan de légumes,je me suis régalée avec ma gamelle ce midi. 4 bouchées ont fait mon repas 😋 et j’ai zappé la photo 🤦♀️!
Quel boulet je suis🤪
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Très bonnes bouchées j’ai respecté la recette mais je n’ai encore une fois pas mis de fromage.
J’ai rajouté un peu de curry pour un côté plus relevé
-
Poco a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
-
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Super légers en bouche, j’ai pu en faire 9🤩🤩🤩
En accompagnement d’une viande grillé c’est parfait. Le reste est parti au congélateur.
Merci pour ce partage 🥰
-
pnat33 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Bien bonnes ces petites bouchées !
Repas léger pour un samedi soir 😋 - A
aurele03 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Excellent petits flans pour le dîner hier soir ! Servis bien chaud avec une salade verte…
Un petit brocolis entier mis. Crème fraîche remplacée par de la crème de soja.
J’ai obtenu 8 belles bouchées. -
Adeline 👩🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Excellent ses petit flans 😋
On s’en bien tout les ingrédients 👌
Facile et assez rapide à faire j’ai pu en réaliser 16 😉
Recette à refaire 🙂
Recette mise dans mes favoris ❤
Merci @Poco pour cette recette 🙂 -
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Extra bon 😋
Super association des aliments 👍🏻
Avec du lait à la place de la crème.
-
julie_721 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
J’ai oublié de mettre le fromage râpé dessus 🫣Malgré ça, c’était super bon! J’ai écrasé les brocolis cuits pour éviter que les enfants rechignent! Encore une recette à garder précieusement 😊
-
Titecricket a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Recette simple et sympa pour le soir avec une salade. Suivie à la lettre 😉
-
margaux_341 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Ma version des bouchées lardons-brocolis pour ma part la prochaine fois je ne mettrais que 90g de lardons.
Bon appétit à vous 😁
- E
euphorya a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Recette originale. Sympa pour un apéro, à refaire
-
laetitia_1764 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Merci pour cette recette délicieuse
Nous les avons fait hier soir en faisant 1,5fois les quantités.nous avons eu 18petites bouchées . Accompagnés d une salade verte parfait pour le soir.
J’ai mis l emmental directement dans la préparation et j’ai rajouté aux légumes un cube de maggi.
Vraiment délicieux 🤤 - G
gomarlastar a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Délicieux !! avec une petite salade à côté, on s’est régalés !! Et très facile à réaliser 🙂
-
Castor a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
Très bon
A refaire
-
Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Excellent ! J’ai tout mixé, brocoli compris 😂
-
mumu1967 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 13 heures
Excellente recette 👌
- G
gessie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Très bon
J ai remplacé la crème par de la ricotta
Les lardons par des morceaux de blancs de poulet mais pas nécessaire
À la fin j ai un peu mixé le brocoli
8 moules dont 4 placés au congélateur - Afficher plus de commentaires
