Blanquette de lotte

Excellente recette, j’ai remplacé les crevettes par un sachet surgelé de fruits de mer, trop mortel. Merci beaucoup, depuis que j’ai découvert cookomix j’ai l’impression d’être devenu une bonne cuisinière et pour cela un grand merci !!!!

Excellente recette.

Et bien c’est un délice !
J’ai préparé à l’avance jusqu’à l’étape 4 et, 30mn avant de passer à table, j’ai réchauffé le tout et poursuivi la recette.
J’avais préalablement fait revenir mes champignons au wok. Au dernier moment, j’y ai ajouté les crevettes pour juste les réchauffer.
Les moules sont cuites dans le panier avec la lotte.
Service à l’assiette (chaude) 😉
Merciii @Cricri-25 de m’avoir inspiré et @Minou pour cette superbe blanquette réalisée pour l’anniversaire de mon Chéri ❤️

Hello 👋👋👋 la cookosphère

Cette recette est une 💣💣💣
Comme l’a écrit @Minou (que je remercie) le thermomix est particulièrement doué pour les blanquettes, et je confirme 👍👍👍

Recette que je n’ai pas eu besoin de tripatouiller car elle est nutritionnellement parfaite 👌👌👌

Quelques toutes petites modifs :
Safran remplacé par du curcuma,
Lotte remplacée par du lieu
🍤 🍤 🍤 🍤 rajoutées les 3 dernières minutes, le reste observé à la lettre

C’était parfait et digne d’être présenté pour les fêtes 👍👍

Merci à cri-cri25 qui m’a allechée avec son assiette 😚😚

Bon dimanche à tous et à toutes mes cookomouettes 🐔🦤🐔🦤🦤

excellente recette, à s’en lécher les babines😋
fait avec du cabillaud, une pincée de curcuma, champignons revenus a la poele.
merci minou.

Du bonheur dans l’assiette 🥰😋 Recette réalisée avec de la lotte et du dos de cabillaud, sans crevettes.
J’ai rajouté deux carottes 🥕avec 120 grs de poireaux. Il me manquait 50 grs de vin blanc, j’ai complété avec de l’eau. La lotte coupée en morceaux dans le panier cuisson, le dos de cabillaud dans le varoma dans lequel j’ai rajouté des pommes de terres 🥔. A l’étape 13, j’ai laissé les poireaux et les carottes dans le bol et j’ai simplement inversé le sens de rotation des couteaux et c’était top 👍👌
Merci @Minou pour cette excellente recette qui a ravi nos papilles 🙂

Fait avec moitié lotte moitié dos de cabillaud et des crevettes.
Recette qui a un super bon goût. Accompagné d’un peu de riz.

version choucroute de la mer

Recette réalisée avec du cabillaud, des moules et des carottes
Très très bon
Merci Minou

Une recette parfaite pour le soir

Vraiment très bon goût à refaire sans hésiter… Merci pour cette recette juste magnifique pour le palais… Je n’ai pas mis de poireaux mais des carottes

Pas de lotte pour ma part mais du colin, et c’est une très bonne recette.
J’ai allégé la recette au maximum et servie avec de la semoule, on s’est régalé.

MERCI pour la recette

Très bien mais j ai fait quelques modifications. J ai rajouté aussi des carottes en rondelles. Fait cuire qqs tranches epaisses de pomme de terre(10mn au cookeo) pas cuit les champignons a la vapeur mais emincés et un peu poelés . Pas mis de citron ( suite a un commentaire) J ai pris des crevettes roses cuites au rayon frais, je les ai decortiquées et juste placées sur le varoma 5/6 mn a la fin juste pour les rechauffer. C etait nickel!… Merci pour la recette qui est deja une très bonne base.

Excellente

Pas de poireaux, j´ai mis des rondelles de carottes à là place et de l´eau à la place du vin. J´ai mis des champignons que j’avais congelés directement dans le bol. J’ai fait cuire des rondelles de pomme de terre au varoma. mes crevettes étaient fraîches, je les ai faites revenir à la poêle avec un peu d´huile d´olive. Il y a même la part de bébé 😋

Une tuerie !
Lotte remplacée par la lieue !
J’ai ajouté des carottes également comme préconisé.

Excellent.

Excellent, j’ai mis des carottes à la place des poireaux, par contre j’ai trouvé la sauce un peu trop liquide. Mais pas grave j’en ai congelé une partie pour resservir plus tard avec un autre poisson blanc. Je mets des pommes de terre en dés à l’étape 8 à cuire en même temps que les champignons.