Biscuits ballon de foot
publié par mariaknight
- Préparation
- 50 min
- Repos
- 03 h 00 min
- Durée totale
- 04 h 10 min
- Difficulté
- moyenne
- Nombre de parts
- 15 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.13 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.95 €
- Calories par portion (38 g)▼
- 163 kcal
- Lipides
- 8.4 g
- Acides gras saturés
- 4.5 g
- Glucides
- 19.9 g
- Sucres
- 8 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 2.7 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 424 kcal
- Points WW par portion
- 7
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 125 grammes
- Beurre
- 120 grammes
- Sucre glace
- 1
- Oeuf
- 240 grammes
- Farine
- 30 grammes
- Amandes en poudre
- 1 pincée
- Fleur de sel
- 10 grammes
- Cacao en poudre non sucré
Saucisson au chocolat
Sablés à la confiture
Gâteau zébré
Pour les amoureux du football, voici de jolis petits biscuits à l’effigie du fameux ballon rond ! Une activité sympa à réaliser avec les enfants et à déguster ensuite devant un match.
La recette a été proposée par la talentueuse Christelle du blog Il était une fois la pâtisserie et adaptée ici au Thermomix.
Astuce- Mettre 125 grammes de beurre mou coupés en morceaux et 120 grammes de sucre glace dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 3.
- Ajouter 1 oeuf dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 220 grammes de farine, 30 grammes d'amandes en poudre et 1 pincée de fleur de sel dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- La pâte ne forme pas de boule pour le moment, cela est tout à fait normal.
- Prélever 200 grammes de pâte et la réserver.
- Ajouter 20 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Réserver emballé dans un film plastique, au frigo pendant 60 min.
- Placer dans le bol du Thermomix les 200 grammes de pâte réservés au préalable.
- Ajouter 10 grammes de cacao en poudre non sucré dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Réserver emballé dans un film plastique, au frigo pendant 60 min.
- Avec les 2 pâtes sorties au préalable du frigo, former des petites boules de la taille d'une noisette (environ 3 grammes).
- Sur une plaque de cuisson (idéalement perforée) recouverte de papier cuisson ou bien d'une toile silpat, former des ballons.
- Placer un boule noire au milieu, puis 5 blanches autour et pour finir une dernière rangée en alternant les boules noires et blanches.
- Avec la paume de la main, aplatir légèrement sans trop appuyer.
- Puis, à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un découpoir rond de 5,5 à 6,5 cm de diamètre, découper un cercle.
- Répéter l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.
- Réserver au frigo pendant 60 min.
- Le repos au frigo permettra aux biscuits de bien conserver leur forme pendant la cuisson.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 150°C.
- Bien surveiller la cuisson. Les ballons ne doivent pas être trop dorés et encore légèrement mous (ils durciront en refroidissant).
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oumm a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Un délice ! On aime pas les sablés croquants du coup je les ai fait assez épais pour avoir des sablés fondants 💗merci beaucoup pour cette super recette ♥️
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zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Coucou les cookcopines… Ce matin en lisant vos coms, par une mauvaise manip, j’ai supprimé mon ancienne publication 😭😠😡
Ce qui m’a désole le plus, c’est la perte de tous vos messages.
Donc pour toutes celles et ceux qui ne l’auraient pas vu je poste de nouveau. Ils sont trop mimis ces petits ballons de foot pour partir à la corbeille😢
Je précise et remercie mariaknyght pour cette recette. 💖💋
J’ai tansformé les dernières chutes..insuffisantes pour faire un dernier ballon… En petits sablés marbrés. 👍😋 -
aurelie2211 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Un peu long à réaliser mais le résultat a bluffé mes enfants!!
Merci pour cette recette 😉 -
mamigui a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Au top pour une première le façonnage un peu long mais le résultat est là ✅🎅🏻⚽️
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Merci marianight pour cette recette super bien expliquée, mes loulous ont adoré la faire.
De plus ces sablés sont très bons
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Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Fait pour mes fils pour ce soir un peu long à faire mais le rendu en vaut le coup la note viendra après la dégustation.Tout le monde a aimé mes fils etaient etonnés
- W
Wizz a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Merci Marine. Gros gros succès pour le goûter d’anniversaire. Tout est parti en 10min et surtout un bel effet auprès des enfants. Merci pour ce beau partage. C’est long mais ça valait le coup lorsque j’ai vu le sourire de mon fils.
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mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Voici une petite vidéo utile pour le façonnage des ballons :
https://youtube-nocookie.com/clip/UgkxJYpo9zb-S1qLy_Gywt62pKqmHg15Zbm2
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nathalie_borella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Pour un goûter d’anniversaire et finale de la Coupe du Monde ⚽️, je me suis lancée dans la préparation de ces biscuits 😍… heureusement que mon fils m’a aidé un peu parce qu’il ne faut pas s’y prendre au dernier moment… ça prend un peu de temps 😅 mais le résultat est TOP 👍🏽❤️ et a coup sûr ils seront trop trop bons 🤗, verdict demain pendant le match 🇫🇷-🇦🇷😜
- D
doumassia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Merci pour cette recette. Super bon.
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Martinette56 a commenté cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Bonsoir et voilà. À mon tour de m’être bien amusée. J’ai utilisé les moules foot Tupperware mais j’ai préparé les petites boules puis tapissé les moules. Comme il restait des boules j’ai fini de tapisser les moules. Du coup pas encore goûté. Ce sera pour demain. Les collègues vont être ravis
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Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Que diront les collègues demain ?
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Wawa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Merci pour la recette. C’est vrai que c’est long, mais le résultat est vraiment sympa et les biscuits sont très bons. Parfait pour l’anniversaire de mon fils.
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LOULOUTE4449 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Recette à réaliser avec ses enfants très sympa et les biscuits 🍪 sont bons 😋
- L
lapoule01 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Plus qu’à jouer les bleus ! ⚽🥇🇫🇷
- N
Nathinusa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Purée ca prend du temps 😂mais quelle satisfaction quand on voit le résultat 😍😂
Merci a Christelle et Maria! -
FLOW a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Recette au top ! Super pour l’euro ! ⚽⚽⚽
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isanico84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette, un peu long a faire mais facile.
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