Beurre de cacahuètes
publié par Lisa
Voici la recette du beurre de cacahuète au Thermomix.
Ou comment faire chez vous un vrai peanut butter, produit alimentaire emblématique des Etats-Unis.
Au niveau des cacahuètes, si vous les choisissez non décortiquées et donc non salées (la meilleur option), il faut bien évidemment les peler et vous pouvez les faire légèrement griller dans une poêle. L’objectif est double, tout d’abord ôter la peau, puis les torréfier afin de leur donner plus de goût.
Une recette parfaite pour réaliser le poulet au beurre de cacahuètes ou les cookies au beurre de cacahuètes.
Astuce- Mettre 350 grammes de cacahuètes non salées décortiquées dans une poêle.
- Faire griller légèrement les cacahuètes, ôter la peau et les ajouter ensuite dans le Thermomix.
- Mettre 1 cuillère à soupe d'huile de noix et ¼ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 20 sec/vitesse 7. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 20 sec/vitesse 8. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Pulvériser 20 sec/vitesse 9. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Pulvériser 20 sec/vitesse 10. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
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clin87 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Pour une version revisitée du Snickers 👌
- D
Doudoune973 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
Rhooooooo comment c’est troooooop bon 😋 je retrouve le vrai goût de mes goûters dans mon enfance en Guyane 😍
Fait avec des cacahuètes entières, décortiquées, pelées, torréfiées, 100g de sucre et mixé 2 coups de plus vit10 pour plus d’onctuosité … une tuerie 😅😋😜
Va pas faire long feu le pot 😂😂 tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Et voilà… Maintenant, c’est le beurre de cacahouète…
Nan mais??? Je crois que je pète un câble !!! 😅🤣😄😱💯😅Fait avec des « cavettes » achetées au vrac ce matin chez Biocoop.
Je les ai faites légèrement griller à la poêle… puis Alex a pris la suite…
Il a pas toujours apprécié et grinçait des couteaux !!! 😲😲😲
Du coup, j’ai rajouté un peu d’huile (ça restait un peu sec et granuleux)
Et hop, 2 coups de turbo de 2 secondes chacun, et là, nickel !!!À goûter comme ça ?
Comment dire ? c’est pas complètement pas bon (pour moi 🤔😳😜) mais…Donc… Noooon sur une Tartine
mais pour mettre demain dans la recette « effiloché de poulet au beurre de cacahouète », Ouuuuuuiiii !!! 😀
Donc, à demain pour la suite de l’aventure… 😄😄😄😄😄- A
Angel97419 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Purée!
C’est lorsque nous faisons les choses nous mêmes que nous. Oui rendons compte que les produits industriels sont vraiment de la ….Non seulement c’est bon mais je sais exactement ce qu’il y a dedans! Et ça! C’est extra!
guizmo73 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Mais pourquoi j’ai pas acheté des cacahuètes déjà décortiquées 🤣🤣🤣!! Superbe recette ! Les prochains cookies n’auront qu’à bien se tenir😋😋😋
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Avec 200g de cacahuètes ramenées du Maroc. Texture pas super lisse pour ma part mais servira à préparer l’effiloché de poulet à la cacahuète demain. Goût très bon.
PatCatherine a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Mon fils aime donc au top. Je me suis simplifié la vie en prenant des cacahuètes grillées et salées.
- N
nini35470 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Toujours aussi bon!!
Pour moi, au moins 3 tours supplémentaires en vitesse 10, je l’aime très lisse!
Et toujours sans sel, sans sucre et sans huile, 100% cacahuètes, un delice!!😋
Merci pour le partage desire31 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Oh mon dieu que de souvenir ce petit goût. Franchement une tuerie, j’ai fais une cuisse de canard au beurre de cacahuete mamamilla un délice😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois
Un délice !! Je ne pensais pas que c etait aussi simple avec juste 3 ingrédients ( cacahuètes non salées décortiquées trouvées chez Lidl)
J adore ❣❣❣KikaPika a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Miam un délice. Fait avec des cacahuètes déjà grillées et salées. J’ai fait avec de l’huile de noisette et rajouter une bonne cuillère à soupe de miel . Merci pour cette recette !!
nessa jop-lask a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Excellent. Juste un peu plus de mixage car il reste des petits morceaux si on l’aime bien bien crémeux.
natrezon54 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Recette réalisée ce jour mais avec des noisettes prealablement torréfiées 10 min au four à 180 degrés et l’ajout de 3 cuillères à dessert de sucre, c’est trop trop bon 😜
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Parfait parfait 😋
Mafalda 12 09 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Tellement bon…!!! Rapide et très simple !!! Une super recette quoi 😉
Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Alors le voilà : Le beurre de cacahuètes ! Il est vraiment meilleur que celui du commerce. Le plus long est de décortiquer les cacahuètes, après c est un jeu d enfant ! Merci Lisa.
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Pfiou,que c’était long !!!
Une par une j’ai épluché les cacahuètes torréfiées 🥴.
Et bien ,350g ,cela fait énormémentt de cacahuètes 😭.
Bon c’est fait 😉 beurre fini,ouf.
Prêt pour de futures préparations.chocolatitine a commenté cette recette, il y a 1 an et 10 mois
J ai utilisé des cacahuètes déjà grillées,salées
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