Bavarois à l’abricot

Comme à chaque bavarois, frayeur, cela ne va pas marcher, trop liquide et au final onctueux, très parfumé, je n’aurais pas pensé le faire à l’abricot.
Bavarois pas trop sucré, bien acidulé.
Merci pour le partage

Fait avec les feuilles de gélatine et rajouter une mousse au chocolat blanc…c’était très bon….😁

Prêt à être mangé. Recette à suivre à la lettre (j’ai juste remplacé la pistache par de l’amande). Super recette. Une vrai pâtisserie d’été (ultra frais)!

Bavarois à ma façon 🤫🙂 :

– Base noisette
– mousse à la pêche
– nappage aux mirabelles
– fait avec de la gélatine

Toute la famille a cru que je l’avais acheté 🤣

Merci pour cette belle recette ☀️

Pour l’anniversaire de mon mari j’ai fait ce magnifique bavarois à l’abricot, pour le montage j’ai fait comme le fraisier que j’avais fait il y quelques semaine je me suis dit pourquoi pas voilà le résultat que des compliments un anniversaire bien réussi merci Dany33 pour ce partage

Alors quelque péripéties avec le biscuit pistache j’ai échoué ,du coup fait avec une recette à moi (biscuit bombe ) .Grand succès pour ce dimanche après midi en famille. Que des compliments, léger pas écœurant. Et pour la déco personnalisé par mon fils avec paw patrol .

Merci pour la recette.
J ai juste remplacé le couli d abricot, part un glaçage miroir 3 couleurs.

Essayé ce wend. C’est super bon : frais, fruité, peu sucré, avec les fruits de saison.
On a déjà en tête de le refaire pour les fêtes de fin d’année avec de la coco, de la mangue, et de la passion.
Merci.

ATTENTION aux yeux, esthétiquement c’est une catastrophe! 😂 Je n’avais pas de cercle, puis j’ai pas eu le temps de faire de nappage, et j’avais trop de bavarois par rapport au biscuit. Cependant j’ai apprécié le gout de pistache avec l’abricot. Recette que je retenterais quand j’aurais plus de temps.

Fait avec des abricots du jardin. La prochaine fois j’essaierai de mettre que 2 gr d’agar agar dans le coulis d’abricots. je l’ai trouvé un peu trop gélatineux. Sinon très bon . J’ai suivi à la lettre la recette. merci Dany 33.

Très bon dessert, léger, fruité
Recette suivie à la lettre, crème chantilly réalisée au fouet dans un cul de poule
Juste un petit souci lors de la réalisation du biscuit pistaches, mélange obtenu très dur et compliqué à incorporer aux blancs d’oeufs, peut-être trop chaud

Merci pour cette recette estivale

Testé et approuvé 😍 quelle fraîcheur , j’adore ! Et l’association avec la pistache parfaite !

Le Bavarois a été très apprécié par mes invités. Par contre ,j’ai eu quelques problèmes avec le nappage trop epais, dont j’ai du masquer les défauts

Top du top recette suivi a la lettre une tuerie

Waouh waouh waouh 😍 je suis trop fière de moi mon premier bavarois !
J’avais trop peur de rater la chantilly avec cette chaleur mais même pas 😁
Moi qui fait un gâteau digne d’une boulangerie pour la 1ere fois je m’épate 😜 vous voyez dany il faut surtout pas arrêter de publier toutes ces belles recettes j’ai suivi la recette à la lettre il suffit de lire c’est très simple tout le monde peut y arriver !… Merciiiiii 😉

Mon premier bavarois fait avec de la mangue. Tous les convives ont adoré

Je l’ai faite à la mandarine !!! Recette nickel pour la mousse. Par contre pour le gâteau ça a foiré chez moi. Il partait en miette :/.. j’ai fait du coup une génoise

C’est une première, je me suis lancée. Les invités ont adorés. Pour la déco , très basique, je ne suis pas douée. Je referai 😋