Baileys
publié par Lisa
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 17 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 10.76 €
- Calories pour 100g▼
- 241 kcal
- Lipides
- 8.7 g
- Acides gras saturés
- 5.4 g
- Glucides
- 17.8 g
- Sucres
- 17.6 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 4.1 g
- Charge Glycémique
- faible
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Chocolat au lait
- 200 grammes
- Lait concentré sucré
- 375 grammes
- Lait concentré non sucré
- 150 grammes
- Crème fraîche liquide
- 0.5 cuillère à soupe
- Café soluble
- 350 grammes
- Whisky
Voici la recette pour réaliser votre Baileys maison grâce à votre Thermomix. Le Baileys Irish Cream est une liqueur à base de crème et de whisky.
Si vous recevez, le Baileys est toujours une bonne idée en apéro ou pour clôturer le repas. Evidemment cette recette ne produit pas un Baileys strictement identique à celui de la marque, mais s’en rapproche très fortement. En tout cas c’est une délicieuse crème de whisky et pour vous une bonne occasion de briller en disant c’est moi qui l’ai fait !
Cette recette vous permet de réaliser environ 1 litre de Baileys, vous pourrez le conserver jusqu’à 2 mois au frigo.
Astuce- Mettre 100 grammes de chocolat au lait coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Chauffer 5 min/50°C/vitesse 3. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 200 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix et chauffer 5 min/50°C/vitesse 3.
- Ajouter 375 grammes de lait concentré non sucré, 150 grammes de crème fraîche liquide et ½ cuillère à soupe de café soluble préalablement dissout dans 1.5 cuillère à soupe d'eau bouillante. dans le Thermomix. Chauffer 2 min 30 sec/50°C/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
- Mettre 350 grammes de whisky dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 8.
- Transvaser le whisky dans le récipient et mélanger avec une spatule.
- Transvaser votre Baileys dans une bouteille.
- Réserver au frigo.
- N'oubliez pas les glaçons au moment de servir :).
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mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Mamamia 🤤 que c’est bon
Je suis une fan de Baileys, fallait, je devais tester cette recette 🤭
Mon whisky étant toujours au congélateur, j’ai pu goûter une lichette fraîche 😋🤫
À refaire 🤩
Merci @Lisa 🥰
- C
corinnemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Petit cadeau pour les collègues
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Carofaf a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois
Pour un dessert ou assiette gourmandes, ajouter de la crème (suivant votre goût, mais pas besoin de beaucoup de Baileys) , mettre dans un siphon ou la battre et vous aurez une délicieuse mousse de Baileys. Dans une verrine, dans une cuillère en chocolat, pour accompagner un fondant au chocolat,…
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Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
J’ai inversé les quantités de lait. Mis seulement 300g de whisky.
C’est bon !!!!🤪
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mandinette19 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Depuis le temps que cette recette me faisait de l’oeil 😁
Potion prête pour les prochaines soirées avec la famille et les amis… Dégustation ce soir 😋 mais pour avoir goûté en avant première, ça déchire 😱 -
socuisinette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Tout le monde apprécie… mais le chat n’étant pas majeur n’a pas le droit de goûter!
Ressemble vraiment au vrai Baileys.
Facile et amusant à préparer…un dimanche à 8h du mat’!
- J
Julie-ella a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
Qlq ressemblance avec l original! Très bon aussi, mais tout de même un poil différent!
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CocoWestie 🍒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Trop trop bon !! Recette au top !! Je l’ai fait goûter et on m’en redemande. Merci pour la recette ! 😊
-
Nati78 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Excellent , personnellement je n’ais rien changé à la recette .
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bdmoto a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Un divin breuvage 😋. A refaire sans modération, même si c’est à consommer avec modération !!! 😁
Merci Lisa pour cette recette au top. - D
delphine42000 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Hummm un délice 😋😋
Très rapprochant de l’original…. Se boit comme du petit lait 😁
- S
shawah a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Alors là je suis bluffée
C est vraiment le goût de l’original
J ai suivi les commentaires et mis seulement 250ml de whisky
Parfait 😋 -
Laeti👩🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Jamais je n’aurais pensé pouvoir faire du bailey’s!
La recette est ultra simple.
Le résultat est surprenant, le goût est vraiment ressemblant à celui de la célèbre marque !
Nous avons apprécié ! -
angeline2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Bailey facile a faire. Il est vraiment bon
-
aurelie_pe_1985 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Recette suivie à la lettre
Très bon avec un goût équivalent à la marque -
kara1510 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Très bonne recette moi qui suis une grande fan de Bailey j adore cette recette a refaire encore et encore 😍 .
Je l’ai fait goûter les personnes ont adoré ils m’ont demandé la recette 😀 -
💜patricia💜Anthony💜 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Hummm trop bon oh top
-
Malorie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Recette hyper facile pour un goût de fou 😊. J’ai juste mis un peu plus de café mais c’est un goût personnel
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