L’Ardéchois

Miam !! 😋
Concernant le temps de cuisson cela va dépendre du moule que vous avez choisi ( moule à cake , moule à manqué , moule à muffins) et de votre four. J’ai cuit mon gâteau ( photo ci dessous) en chaleur traditionnel pendant 55 minutes.
Conserver le gâteau dans du papier alu.

Et voilà mes mini ardéchois Marie 😊
Mais avec quelques aménagements.
Pas de beurre, remplacé par la même quantité de compote. J’ai mis 20g de sucre de coco et j’ai ajouté une bonne cuillère à café de crème de marrons sur chaque biscuit avant cuisson.
25 min dans mon four
Ils sont hyper moelleux ,avec un bon goût de châtaignes.

Pénurie de beurre dans le frigo et d 🥚
Donc j ai adapté 🤔
Trois blancs d œufs
Skyr 200 grs
Sirop d érable 40 grs
100 grs de farine complète
50 grs de t 45
500 grs de crème de marron
200 grs que j ai versé sur la pâte.
À la fin de la cuisson les 200grs sont au fond du moule pas grave 😉
Un cake très crème de marron 🌰on 😍
MERCI MARIE 🌞

Recette respectée à la lettre
Le gâteau est excellent pour les fans de crème de marrons
( j’ai bien sûr utilisé la Faugier )

J’ai diminué le sucre de 15 grs.
Réalisés dans des moules à muffins. J’ai pu en faire 12 avec la quantité de pâte 🙂
Pour la cuisson je me suis basée sur le commentaire de Véro/Petroni, la spécialiste des versions individuelles 😉🤩 et 25 mn ont été suffisantes 👌👍
Bien moelleux et délicieux ! 😋
Dommage que je n’ai plus pensé à rajouter un peu de crème de marrons sur le dessus avant cuisson

Merci Marie encore une superbe recette ! J ai remplacé le beurre par de l huile de coco , 300g de crème de marron et sans sucre

Une recette au top !

Je suis une grande férue de marron
en tous genre, dessert, plat, grillé…. Et j’étais obligé de tester cette recette pour mon anniversaire, j’y ai apporté deux toutes petites modifications ( je l’ai fais à l’original une première fois et il me manquais le goût de la crème de marron que je trouvais pas assez accentué et le goûter de rhum 😅), du coup j’ai mis à la place 300g de crème de marron et j’ai mis deux bon bouchons de bouteille de rhum. Verdict une tuerie !!! J’ai goûter la pâte telle quelle pas encore cuite ( est oui je suis une gourmande 🤣 ça à le goût de la torche aux marrons 😋) et niveau cuisson je l’ai laisser 40 minutes dans mon four préchauffer à 180° pour un moule à cake de taille basique. Je valide donc cette recette avec même plus de 5 étoiles si je pouvais. Je remercie du partage, je ne connaissais pas et il va être fait très régulièrement ( et un passage à la salle de sport aussi 😅) J’ai rajouter des marrons glacés sur le dessus, c’était le summum de la divinité. Encore merci pour cette découverte 🎉🎉🎉

PS: Petite photo de ce qu’il reste de cette merveille 😁

😋😋😋 encore une recette validée par tous ! , et même mon mari qui a horreur de tout ce qui est à base de marron !…et ben mince je comptais avoir les gâteaux que pour moi😢😁😂
Merci Marie pour cette recette 😍, et merci à toutes et tous pour me donner l’envie de réaliser ces recettes, car je vois vos magnifiques photos.
J’ai mis 300grs de crème de marrons ( cookomix), 20gr de sucre, et programmé 25 mn de cuisson ( merci petroni), et il restait 3mn sur le thermostat… et hop je les ai sorti ( trop envie de goûter 😋😁🤣)
14 petits muffins 😋

Ce matin je rencontre quelques petits problèmes pour poster mon commentaire sur L’Ardèchois…c’est une très bonne recette que j’ai à peine modifié en montant mes blancs au fouet électrique et en ajoutant des noix concassées…une réussite, la croûte et croquante et l’intérieur moelleux…comme j’aime. N’hésitez pas à le faire, vous ne serez pas déçus😘

Super facile et vraiment très bon

Pour ma part, version muffins et sans rhum, vous pouvez même ne pas mettre de sucre.

Grande fan de marron, ravie de le mettre à l’honneur. Excellent et très apprécié par tous
Très bon dosage du sucre. J’ai mis un peu plus de crème de marron dans là préparation.
Dans un second temps, je l’ai revisité en coupant des tranches avec de la crème de marron dessus pour plus de gourmandise.

Recette adaptée en sans gluten.
J’ai mis 100 gr de farine à gâteaux sans gluten, 50 gr de farine de châtaigne et de la levure sans gluten.
C’est ma fille qui va être contente 😃

Un délice 🌰 Il me restais un peu de crème de marron dans le pot, je l’ai étalé dessus 🤤

Au bout de deux heures, il a déjà perdu la moitié 😢 c’est la rançon du succès.

Réalisé pour le goûter, il faut l’unanimité même si on pourrait encore « plus sentir le marron » d’après mon chéri. J’avais déjà mis 350g de crème de marrons, j’ajouterai des brisures la prochaine fois.

En tout cas, recette délicieuse et adoptée

Très bon.
Decoré par les enfants .Ont appréciés pour le goûter.

Excellent !
J’ai mis un peu moins de sucre et moitié/ moitié pour la farine de chataigne et de blé