Amandes grillées à la noix de coco
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 50 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 6.23 €
- Calories pour 100g▼
- 552 kcal
- Lipides
- 41 g
- Acides gras saturés
- 17.5 g
- Glucides
- 35.1 g
- Sucres
- 33.8 g
- Fibres
- 5.5 g
- Protéines
- 11.1 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 200 grammes
- Amandes
- 10 grammes
- Beurre
- 80 grammes
- Sucre roux
- 0.5 cuillère à café
- Cannelle en poudre
- 10 grammes
- Eau
- 30 grammes
- Sucre en poudre
- 100 grammes
- Noix de coco rapée
- 100 grammes
- Chocolat blanc
Amandes au chocolat
Amandes grillées à la cannelle et au miel
Energy balls choco coco
Si vous aimez les petites douceurs du style Raffaello, vous allez forcément succomber pour ces amandes grillées roulées dans du chocolat blanc et de la noix de coco râpée.
Si vous souhaitez préparer rapidement des petits cadeaux à offrir à vos proches pour les fêtes de fin d’année, ou tout simplement pour vous, cette recette est parfaite et change des traditionnelles amandes grillées et caramélisées que l’on trouve sur les marchés de Noël ou que vous cachez dans vos placards 🙂
- Préchauffer le four à 160°C.
- Mettre 200 grammes d'amandes, 10 grammes de beurre, 80 grammes de sucre roux et ½ cuillère à café de cannelle en poudre dans le Thermomix. Rissoler 5 min/120°C//.
- Ajouter 10 grammes d'eau dans le Thermomix et cuire 10 min/120°C//vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 160°C.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 30 grammes de sucre en poudre et 50 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser dans grand récipient qui puisse se fermer avec un couvercle.
- Ajouter 100 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Chauffer 10 min/50°C/vitesse 1.
- Ajouter les amandes grillées réservées dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 30 sec//vitesse 2.
- Transférer les amandes dans le récipient avec le mélange sucre/coco réservé.
- Mettre 50 grammes de noix de coco rapée dans le récipient avec les amandes et le mélange sucre/coco.
- Fermer le couvercle et agiter bien vigoureusement.
- Transférer ensuite les amandes sur un plateau, les séparer les unes des autres et bien laisser refroidir.
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Erghy a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Et voilà une autre tournée d’amandes
– cannelle et miel
– noix de coco
– chocolat
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tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Rholàlàlàlà…. Trop trop bon, irrésistibles, addictives… 🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
Merci @Tatamix… 🥰🥰🥰🥰
Ce petit goût légèrement cramé des amandes associées au chocolat blanc et à la noix de coco… Mamamiaaaa… 🤪🤪🤪
C’est de la bombe de bombe !!! 💯💥💣Si je m’étais écoutée, y’en aurait pu !!! 😲🤫🤫🤫😅😅😅😅
Je les ai vite planquées dans le fond du frigo pour les oublier !!! 🙈🙊🙈🙊🙈🙊🙈🙊
Mes loupiots n’en auraient pas eu !!! 😱😱😱😱😱Une chose est sûre… A refaire, à refaire, à refaire, à refai…. 1000 fois et même plus !!! 🤪🤪🤪🤪🤪🤪
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mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Yo la cookosphère 👋🏻
Yo mes cookopines et cookopains 😍
Dans la continuité de mes préparatifs, aujourd’hui les trois recettes d’amandes grillées dont celle à la noix de coco 😋😋
Merciiiiiii @Tatamix ….ou pas 🤭😂😂La pâte pour mon biscuit pain d’amandes est au frigo pour la nuit….
Maintenant…..relâche 🤪Très belle soirée à tous et toutes 💋💋
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
C’était trop tentant, il a fallu que j’essaie
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Une pépite de gourmandise 😀
Pour les amateurs de noix de coco et chocolat blanc, c est pas mon cas mais j aime faire plaisir 😍 -
AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Roooh trop trop bonne cette recette j’arrête pas dans piocher une par si par la mdr 😂
- D
dutourmartine a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
ouh lala ! c’est du lourd là !!!! Je pense que la balance ne va pas aimer du tout, mais alors pas du tout, par contre moi je vais adooooooooooooorer !!!!!!!!!! Tatamix je ne sais pas si vraiment on doit vous remercier ????
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karine1984 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Ça change et se laisse manger 😅🤣🤣🤣 j’ai fait mon trio d’amandes, prêtes pour les repas de 🎅
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zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Amandes, chocolat blanc, noix de coco.. voilà une délicieuse association de saveur !!! A refaire, tellement facile et rapide.😉👍💖💖
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Lucie55 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Un délice
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Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
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mm65320 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Recette rapide, réalisée avec amandes émondées. Très bon !
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tartinepouki a commenté cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Hummmmm, je sens que je vais adorer !!! 😉😋😋😋
Merci Tatamiix pour ce partage… 🥰🥰 - M
mumu67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
C’est une tuerie
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Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Je voulais savoir si c’était le goût des Ferrero rocher 😄
Donc j’ai testé !
Et c’est validé 🤪
Parfait avec les amandes miel ,ces petits sachets iront sur la table de Noël pour ma ptite famille 🎅🎄
( suite à un com ,j’ai diminué le sucre à 10g au lieu de 30 à l’étape 7) -
fifi71 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Holala je crois que ça va être de la bombe 💣.
Merci pour vos photos car ça fait envie. - A
azurella29 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Tout le monde a adoré à la maison… fait avec des cacahuètes, noisettes et amandes
- F
flo79360 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Verdict ce soir , un petit cadeau pour mes invités, je suis sûre qu’ils vont craquer pour ces délicieuses gourmandises
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