Paty49 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 7 ans et 5 mois
Bonjour la crème une fois refroidie devient compacte comment l étaler ensuite merci
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Paty49 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 7 ans et 5 mois
Bonjour la crème une fois refroidie devient compacte comment l étaler ensuite merci
Bonjour
C’est vrai que la crème pâtissière est très compacte
Mais vous pouvez la détendre au fouet si vous avez de la force
Pour ma part je mets la crème pâtissière dans un saladier et je la mixe avec un mixeur plongeant et le résultat est nickel