ilyanah a publié une note il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour qui aurais une recette de pâtes carbo avec le companion car la sur le cookomix je comprend pas c’est ecrit rissoler et aussi quel ustensile utiliser je vous joint photo
Merci de m’aider
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Rissoler c’est simplement une description de ce que fait le Thermomix quand on le met à120 degrés comme c’est indiqué ici. Y a rien de spécial à faire.
Et donc avec le companion on fais comment
Je ne connais pas le Companion, ce qu’il faut faire c’est mettre la température à 120 degrés et laisser rissoler un peu. Je ne peux pas vous dire plus. Si votre Companion n’offre pas ce type d’option, faites le à la poêle.
Je pense que sa correspond au programme mijoter sur le companion . Sinon ajuster en mode manuel en augmentant la vitesse de 2