Deviapsara2504 a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 6 ans et 4 mois
Bonjour à tout le monde. Par quoi pourrait-on remplacer le jus d’orange pour imbiber la génoise ? Pour l’insert je vais essayer avec un biscuit croustillant, plutôt mélange de praliné et crêpe dentelle. L’opération risque d’être périlleuse ! Je voudrais faire ma recette pour le 25 décembre. Vous pensez que je peux préparer la bûche le 23 ?
Merci pour vos réponses .
Bon Week-end.
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Je prépare chaque année toutes mes bûches début décembre puis je congèle
merci pour votre réponse !
Bonjour, est-ce que vous avez congelé votre bûche avec le nappage?
Merci
non finalement j’ai fait ma buche chaque fois 2 jours avant et elle était délicieuse. je n’ai pas de place dans mon congélateur. et vous ? vous avez essayé ?
Et les génoises restent moelleuses ? Et la couverture et la déco ?
Je fais des bûches entremets : trianon, mousse framboise avec insert en gelée ou mousse citron. J’utilise des moules en PVC. Je démoule puis decongele douze heures. Je pose la déco au dernier moment.