Mes notes perso sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 6 ans et 7 mois
Biscuit :
– 1 boîtes de Henris + 2 de sablé
– 80 g de beurreLa crème
– 2 cuillères à Soupe de maïzena
– au lieu du sucre : mettre un pot de Nestlé
– 3 boîtes de jebli
– 4 œufs entiers
– un pot de creme fraîche
– une cuillère à café d extrait de vanille
– Mettre dans le four le biscuit pour cuir 15 min a 200 puis 50 min a 100 °Le coulis
– 250 g de fraise + 50 g de sucre + une cuillère à soupe de maïzena