marielysb a posé une question sur la recette Pâte brisée, il y a 6 ans et 11 mois
Peut on faire cette pâte en avance? Et si oui combien de temps se conserve t elle? Et comment? Merci! 🙏
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marielysb a posé une question sur la recette Pâte brisée, il y a 6 ans et 11 mois
Peut on faire cette pâte en avance? Et si oui combien de temps se conserve t elle? Et comment? Merci! 🙏
Bonjour ! Il faut me corriger si je me trompe, mais il me semble avoir déjà lu la réponse à cette question quelque part : on peut la garder au réfrigérateur quelques jours dans du film alimentaire. Bonne journée !
Oui effectivement il y avait cette réponse sur la recette de quiche tomate thon il me semble. 🙄Merci pour la votre! 👍En fait je voulais aussi savoir s’il était possible d’optimiser et éventuellement la congeler? Quelqu’un a déjà tenté? 🙄
Alors de nouveau il me semble avoir lu que c’est possible. Mais il faut sûrement bien anticiper le temps de décongélation au frigo, j’imagine que c’est assez long. Merci à Qqn de plus calé de confirmer ou de me corriger si besoin 😄
Bonjour ! Je congèle régulièrement mes restes de pâte crue !!
Impeccable à réutiliser !
Super merci pour votre réponse! Décongélation classique au frigo?
Je fais les 2 ça dépend si c pour le jour mm ! Sinon la nuit au frigo si le votre n est pas trop froid 😉
Je prépare souvent mes pâtes sablées ou brisées la veille au soir. Une nuit au frigo puis je laisse à température ambiante ou passage au micro ondes à faible puissance si je suis pressée.
Sinon je congèle ma pâte fraîche pour en avoir d’avance mais c’est tellement rapide à faire au Thermomix que ça ne m’arrive quasiment plu.
Merci à toutes pour vos réponses! 👌