• Justine2607 a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 7 ans

    Bonjour , quel type de farine utilisez vous ? J ai essayer d en faire une mais elle était toute collante et n a pas beaucoup go fie et tres compact après cuisson je comprend pas 😫

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 7 ans

      Bonjour, de la T55, évitez la T45 mais honnêtement je ne pense pas que cela soit ça, il devait y avoir peut-être un peu trop de liquide

    • U
      Upsa a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour
      Moi je fais toutes mes brioche avec la farine francine spécial brioche. Impeccable

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