mag.mou a posé une question sur la recette Mousse de foie de volaille, il y a 7 ans
Bonjour je souhaiterai faire cette recette mais je voudrais savoir par quoi je pourrais remplacer l alcool merci
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mag.mou a posé une question sur la recette Mousse de foie de volaille, il y a 7 ans
Bonjour je souhaiterai faire cette recette mais je voudrais savoir par quoi je pourrais remplacer l alcool merci
Si, c’est à cause de l’alcool, vous pouvez essayer de chauffer le cognac ou armagnac pour faire évaporer l’alcool et ne garder qu’un peu de liquide avec toutes les saveurs. Si c’est parce que vous n’en avez pas, peut-être un peu de whisky ferait l’affaire.
Merci beaucoup de votre réponse
Merci beaucoup
Tiens voilà un site qui propose des substituts à différents alcools:
http://www.chezfrances.com/annuaire/substitution-alcool.php
Je n’arrive pas à accéder au site car il faut un identifiant et un mot de passe…. savez-vous comment s’enregistrer?