VDML a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 7 ans et 2 mois
Bonjour, peut on faire avec de la farine semi complète ??? Merci !
VDML a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 7 ans et 2 mois
Bonjour, peut on faire avec de la farine semi complète ??? Merci !
Pour l’avoir fait je ne conseille pas
Bien sûr mais vous devez faire moitié moitié avec de la farine de blé classique ou 1/3 2/3
Que de la farine semi complète risque de faire une pâte collante et pas assez aérée.