mince j’avais commencé a écrire et ma chatte a sauté sur le clavier😂
bonjour Sisi voici la recette de ma belle mère que je fais chaque année , obligée par mes enfants en son souvenir.
2 ou 3 jaunes d’oeufs, 250g de beurre mou, 200g de sucre glace, 2 petites cuil d’extrait de café ou 2 barres de chocolat.
tourner le beurre en crème.
travailler les jaunes au fouet en y ajoutant peu a peu le sucre glace jusqu’à ce que le mélange fasse ruban.
verser cette préparation sur le beurre ramolli pour obtenir une liaison parfaite, y ajouter l’extrait de café ou le chocolat fondu, grand marnier ou autre.
les proportions sont juste pour le roulé(génoise) pour la couverture refaire la même recette ou un truc plus léger😉
voila! 😘

Merci beaucoup Nadine ☺️🙏🏼
Je vais la faire avec mon robot pâtissier 😍👍🏼