Lucette_Zoupette a noté 5/5 la recette Rognons de porc sauce madère, il y a 7 ans et 2 mois
J’adore cette recette , j’en ferai plus souvent si ce n’était pas aussi difficile a les dénerver lol
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Lucette_Zoupette a noté 5/5 la recette Rognons de porc sauce madère, il y a 7 ans et 2 mois
J’adore cette recette , j’en ferai plus souvent si ce n’était pas aussi difficile a les dénerver lol
Bonjour . Moi aussi je galère pour les dénerver ! Maintenant je les acheter directement couper en dès ils le font beaucoup dans les grande surface !
Bonjour , ah et bien il faudrai que je me renseigne . Merci pour l’info
Très pratique sans aucun doute mais c’est la porte ouverte au « recyclage » de viande « limite »… si vous voyez ce que je veux dire !
Personnellement je préfère galérer pour dénerver les rognons moi-même !
Moi je les congel un peu et c plus facile à decouper
Bonsoir, si vous n’arrivez pas à les dernever, vous faites le gros puis vous les trempez dans un bain de vinaigre blanc au moins 30 minutes. Rincez bien plusieurs après