• mimises a publié une note il y a 1 an et 11 mois

    Bonjour a toutes je voudrais savoir si on peut faire des croissant avec0 la pate feuilleté escargot merci de vos reponses bon veek en bon1er mai

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour,
      J’ai déjà tenté pour en faire des pains au chocolat en ajoutant 5g de levure fraîche et 20g de sucre. Et après le façonnage j’ai laissé reposer 2

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour 👋🏻
      Cette pâte n’est pas faite pour les croissants, pains chocolat,oranais.
      Elle ne contient pas de levure.
      Pour de vrais croissants, faîtes la pâte à croissants de Cookomix pour avoir un beau feuilletage et une mie alvéolée

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