Bonjour,
J’avais lu par ci par là, qu’on pouvait remplacer le beurre par de la compote de pommes dans les gâteau.
J’avais envie de tester, surtout pour assouvir ma curiosité, et franchement, je suis bluffée!

J’ai fait le remplacement dans le gâteau des écoliers, et il est super moelleux, super bon!
Personnellement je ne sens pas la pomme. Si on ne le dit pas, je pense que le subterfuge passe inaperçu 🤐😆