Luce
Actif il y a 1 an et 8 mois
anna21 a commenté la recette Glace menthe chocolat au Thermomix, il y a 5 ans et 7 mois
Une cata! Toute la recettes et ses étapes sont à revoir!
*L’étape 1 : chauffer le lait à 100º pendant 5min…au bout de 3min même pas la moitié du lait est sortie du robot
*Même en laissant la menthe infuser avec le lait plus d’une heure le goût mentholé pas du Tout prononcé
*100g de sucre ça fait troooop me suis retrouvée avec une glace au sucre, obligé de rajouter du rhum pour atténuer un peu
Et le pire pour la fin
*Après 14h au frais et mélange avec le blanc d’oeuf = résultat milkshake mousseux
—> après un autre tour au congelo je me retrouve avec une mixture bizarre mi lait/yaourt congelé en bloc qui ressemble plus à un iceberg qu’a une glace…
Pour moi l’étape avec le blanc d’oeuf est complètement inutile en attendant glace complètement ratée et inmeangable surtout quel dommage après avoir passé autant de temps en cuisine
-
Luce s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
C est bizar vous été la seule ou sa c mal oassez
Passer*
Oui c’est bizarre surtout que j’ai Lu tous les commentaires avant de me lancer… Pour info y a pas non plus 250 commentaires pour dégager vraiment une tendance!!!
Désolée pour vous que la recette n’est pas marché mais pour l’avoir réalisée plusieurs fois je n’ai eu aucun problème. A voir lorsque plus de personnes l’auront testé ! Peut être vous vous êtes trompé dans une étape ?
Pour le reste, j’ai réalisé la recette selon mes gouts après tout le monde est libre de faire des modifications à leur convenance. Bonne journée à tous.
La recette de Lala04 a été prévue aussi à la base pour le Thermomix … je n’ai eu aucun problème non plus en la réalisant.
Il fallait mettre que les jaunes d’oeuf 😂
Et chauffer à 90 pas à 100 😱
Idem pour moi, trop long à faire pour résultat très bof…. pas assez onctueux après retour au congelo
Bonjour alors déjà il faudrait bien lire la recette 😃car il faut chauffer a 90* et non à 100*, c’est normal que cela déborde car
100* c’est l’ébullition la prochaine fois lisez bien avant de critiquer merci 😎
Si vous savez lire les mises à jour, vous sauriez que la recette a été changée depuis, suite aux commentaires. Donc, évitez de vous mêler de ce qui ne vous regarde pas et gardez vos sales remarques aigries et malveillantes pour une personne dans votre genre