znp522
Actif il y a 4 semaines et 1 jour
znp522 a noté 5/5 la recette Gelée de groseilles, il y a 5 ans et 10 mois
J’ajoute quelques feuilles de menthe fraiche lors de la cuisson, c’est vraiment très bon
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catoche33 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 6 ans et 3 mois
Très facile à faire
Les miennes sont faite avec un coulis de fruits de la passion ds lequel g rajouter une plaque de gélatine pour fixer le couli.
Recette à garder
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znp522 s'est inscrit il y a 6 ans et 1 mois
pourriez vous me donner la recette de votre coulis, je voudrais essayer, svp
Merci
Bonjour.
Pour le coulis:
6 fruits de la passion
1/2 citron vert
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2/ Préparer le coulis:
Couper les fruits de la passion en deux, récupérer la pulpe et la filtrer à travers une passoire fine pour récupérer le jus (c’est l’étape la plus « compliquée et longue » de la recette…).
Verser le jus dans une petite casserole, ajouter le jus de citron vert et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Pour ma
Porter à ébullition et laisser cuire à petits bouillons en remuant pendant 2 ou 3 minutes, puis laisser refroidir à température ambiante.
merci
Pour ma part g rajouter feuilles de gélatine pour fixer d’avantage