La levure chimique n’est pas nécessaire, quantité suffisante pour 4 pommes

Ajouter 3 cuillères à soupe de miel, de la poudre d’amandes ou de noisettes et un zeste de citron

Je ne mets que 50 g de sucre fin et 50 de sucre glace.

J’ai doublé la quantité de cannelle, rajouté une cuillerée à café de mélange de Noël, une larme de schnaps et quelques cerneaux de noix concassées

J’ai remplacé l’huile par 100 g de beurre, j’ai mis 120g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé et une cuillère à café de schnaps

J’ai rajouté 1 cuillère à café d’eau de vie, réduit la quantité de sucre à 200 grammes et augmenté le miel à 50 grammes

Pas besoin d’y rajouter de lardons : les lentilles sont naturellement source de fibres et de protéines.

Avant de les manipuler avec les emporte-pièces, laisser la pâte reposer une heure au réfrigérateur

J’ai rajouté un œuf à l’appareil et remplacé le chèvre par du gruyère râpé. Je n’ai pas mis de vin blanc mais à là place un bouillon de légumes

J’ai remplacé le sel par un cube court-bouillon au citron et fines herbes. Ne pas hésiter à doubler la dose d’épinards