• Illustration du profil de Zabou33

    Zabou33 a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 5 ans et 4 mois

    Réserve faite pour l’hiver avec 9 kg de très bonnes fraises. 150 g de sucres pour 1,4 kg et peu de Agar agar pour éviter l’effet trop gélifiant. J’ai doublé les doses par phase. Très bonnes

    Confiture de fraises Thermomix par Zabou33
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Vous m envoyer un pot ?🤣

    • Z
      zelda83 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Vous avez augmentez le temps de cuisson ?

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour,
        Non

    • kaissoumifz a répondu il y a 5 ans

      Svp est ce que ça a tenu longtemps votre stock et s’il est resté en parfait état ??

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour, excusez-moi pour ce retard de réponse. Oui, la confiture est restée nickel car nous les avons vite consommé et heureusement car j’avais mis très peu de sucre. Pour les garder plus longtemps faut mettre un max de sucre.

    • Illustration du profil de Cécile
      Cécile a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour es ce qu’on peut utilisé des fraises surgelés svp ? Et faut il les laisser décongèle svp

      • oum_13 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour moi aussi j’ai la même question

      • val0812 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Je la fais régulièrement avec des fruits surgelés . Je les laisse décongeler avant.

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour, je ne sais pas mais je pense que oui.

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour, je n’en ai jamais avec des fruits surgelés mais val0812 confirme que oui.

    • salmaty a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bravo

    • V
      verobft28 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Quelle est la quantite max de fraises que l’on peut mettre dans le thermomix?
      Merci

    • hafsa_1 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J’ai une question, comment faites-vous pour éviter que la confiture ne pourrisse?

      • val0812 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Votre confiture a pourri dans les pots ? Sinon, lorsqu’on fait des confitures, il faut ébouillanter le pot par mesure d’hygiène. Il suffit de mettre la confiture dès qu’elle a fini de cuire, donc encore bouillante, de mettre le couvercle (oui, c’est mieux 😉 !! ) et de retourner le pot aussitôt. Vous ne les retournez que lorsqu’ils ont refroidi. Ils tiennent au moins 1 an.

      • hafsa_1 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Non je n’ai jamais essayé mais j’ai peur qu’elle pourrisse … merci pour votre réponse 😉

      • Philnatju a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        J’en fais depuis des années et je n’ai eu qu’un pot qui a pourri..je pense que ça venait de lui..je suis la même méthode queVal0812

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour, il faut retourner les pots de suite après, plus vous mettrez de sucre plus vous les garderez longtemps.

      • ANDRES a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        moi je fias comme Valo812 et j’ en ai qui ont déjà 3 ans et jamais pourries.

      • Illustration du profil de brigitte38100
        brigitte38100 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        mettre suffisamment de sucre afin que le dessus ne moisisse pas

        1 kg de fruits + 800 gr de sucre et là nickel

    • S
      soso82 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour. Pour faire les 9kilos de fraises., vous avez fait 9 tournées ? 🙃
      Qu’elle quantité de fraises on peut mettre en même temps ?

      • L
        lisandra a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Je suis !

      • S
        soso82 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J’ai fait par 1kilo

    • tommat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      délicieuse un vrai bonheur! de pouvoir la faire avec le robot que de fatigue en moins

    • Illustration du profil de Fiat500
      Fiat500 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Si, je comprends bien vous avez que 150 grammes de sucre pour 1,4kg de fraise?

    • Repvi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonsoir
      Félicitations et bravo
      J’ai une petite question
      J’ai diminué un peu le sucre et mes fraises ont attaché dans le fond, énormément de mal pour enlever le brûlé dans le bol, j’ai mis du bicarbonate mais rien à faire
      Qu en pensez vous ? Merci

    • N
      nanouhamza a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour , ça se conserve combien de temps ?

    • Kikidom a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Il n’y a pas erreur sur la quantité de sucre ?

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        En effet, moins on met de sucre moins ils se conservent.

    • Illustration du profil de jasmine01
      jasmine01 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Pourquoi mettre les bocaux à l’envers

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Pour la stérilisation (Vide d’air)

      • F
        fvaloul a répondu il y a 3 mois

        Ca ne se fait plus trop, car les couvercles ne sont plus de la qualité d’avant, c’est même risqué en fait. SI il ya assez de sucre comme conservateur seul et si vous mettez votre confiture très chaude en pot et que vous laissez peu d’espace entre le contenu et le couvercle, le vide d’air se fait très bien comme ça. Pas de risque d’abimer vos couvercle (et donc de contaminer votre confiture) ni de couvercle souillé à l’ouverture. Tout bénéf’

  • Illustration du profil de Zabou33

    Zabou33 a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte poireaux et saumon fumé, il y a 5 ans et 4 mois

    Très bon et bel effet

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    Zabou33 a noté 5/5 la recette Ceviche de crevettes, mangue, avocat, il y a 5 ans et 4 mois

    Excellent, idéal aussi à préparer la veille pour pic-nique

    Ceviche de crevettes, mangue, avocat Thermomix par Zabou33
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    Zabou33 s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois