Yoyolola
Actif il y a 6 jours
Yoyolola a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 1 an et 7 mois
Bonjour, ou avez vous trouver de l’eau fleur d’oranger ?
Merci d’avance-
justcallmejames🌸 a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 ans et 2 mois
Les enfants voulaient mettre 7/5 🤣🤣j en ai fait 40 petits avec la recette (environ 5 cm de diamètre). Fourrés Nutella ou confiture de fraise 🍓 ils ont fait un tabac.
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Wouahhh 👍
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Bonjour, étant en confinement, j’ai pas de levure fraîche. Je peux remplacer ces 20g par 1 sachet de levure boulangère déshydratée ?
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Oui bien sûr au moins 7g de levure boulangère sèche
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Merci pour votre retour
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Tu peux faire ta levure toi même. 100 ml de bière, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de farine. Et tu laisses reposer toute la nuit ou plus si ce n est pas une bière non pasteurisée
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Vous avez testé ça marche bien ? J ai lu qu un levain comme ça prenait 3 jours avant d être actif …
- S
Vous avez essayé. Car j ai la flemme de sortir pour de la levure fraîche !
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Non ça n’a pas fonctionné pour moi
- B
Bonsoir , comment avez vous fait pour les fouree svp
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J ai une petite douille longue et fine exprès pour
- A
Bonsoir,
Très beau beignets bravo!
Par contre comment avez vous fais pour que le sucre prenne aussi bien au beignet? Car les miens habituellement c’est une catastrophe le sucre ne tient pas 😏-
Bonsoir et merci 🙂 rien de spécial il a bien tenu tout seul mais je pense que plus il est fin plus il tient
- A
D’accord super merci bcp
Bonne nuit 😋🤪😉 - N
Bonjour comment on incorpore le.nutella? Merci
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Bonjour avec une poche à douille et une douille spéciale fourrage ou une petite douille plutôt fine et longue
- N
Jai pas de poche a douille 😔
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Au pire vous faites une petite entaille de quelque centimètre et avec une petite cuillère style petite cuillère à café vous venez poser une petite quantité de Nutella au cœur du beignet 😊ça en mettra un peu plus sur les doigts mais ça marchera ou alors hop un petit bol de Nutella à dispo servi avec les beignets nature
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Pipette de Doliprane 😉
- A
Oui ou un sac congélation avec une entaille au bout, ça fonctionne 👍
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Super idée, je vais tester !
- N
Merci du conseil je vai suivre pour la petite cuillère merci 😉
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Ils sont très beaux, la forme et la couleur doré comme ça ni quel ! J’ai fais pour la première fois des beignets mais pas aussi jolie que et j’ai suivi la recette à la lettre mais malheureusement il manquait de sucre.. 😊
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Bjr question bête combien d’huile mettez vous ds la poêle ?
- S
Bonsoir dites-moi c’est obligatoire 3 heures de repos en tout?
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Comlent fait on pour les remplir svp merci
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Bonjour pour les fourres vous avez mi avant de les frire ou après? Merci d’avance
- S
Je viens de pensé je n est pas mis de sel car ce n est pas demander mais ma pâte va monté quand même !!
- P
Bonjour comment vous faites le fourrage au nutella ? Avant cuisson ou après ? Merci 😊
- C
Après apparemment,avec une pipette Doliprane…
- E
Bonjour. Est il possible de les congeler et si oui à quel moment ?
Merci-
Oui bien sûr j’en ai déjà congelés une fois terminés (cuits et fourrés). Et ils sont tout aussi bons !
- K
Bonjour, la quantité d’huile ?
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Pour la friture ? De quoi les plonger à moitié donc environ 5 cm d’huile dans un fait tout ou une grande casserole si pas de friteuse. Apparemment on pourrait les faire au four aussi sinon
- K
Merci pour la réponse.
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Est ce possible de les congele avec confiture nutella et sucre merci de votre reponse
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Yoyolola a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 10 mois
Super bonne mercii 👌
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Yoyolola a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, je n’est pas de levure de boulanger fraîche puis-je le faire avec la levure du boulanger briochin?
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Bonjour oui sans problème
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Merci beaucoup
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Yoyolola s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour, rayon aide à la pâtisserie au supermarché, lidl aussi ( très bonne pas trop chère ), épicerie turque…. 😊
Merci de votre réponse, c’est comme l’arôme du coup?
Moi j’ai de l’arôme ça doit être plus fort que l’eau de fleur je pense, donc en mettre moins et goûter 😊
Merci beaucoup ☺️
Il est quand même préférable d’utiliser de l’eau de fleurs d’orangers 100 % naturelle plutôt que de l’arôme qui est obtenu par synthèse chimique.
Le prix et la couleur du flacon (bleue pour la conservation optimale) sont de très bons indices.
Chez Terre Exotique par exemple
Dans mon Super U, je trouve l’eau de fleur d’oranger au rayon « produit du monde » et elle est très bonne