• ynelenna a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 5 mois et 2 semaines

  • ynelenna a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 9 mois et 2 semaines

    • ynelenna a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Trop bien

  • ynelenna a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 1 an

    Merci pour ce gateau.

    J'aime1
  • A

    Arthurus a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 6 ans et 4 mois

    Gâteau très bon.. On retrouve le moelleux avec la daquoise, le craquant avec les crêpes dentelles et le pralin et la légère avec une mousse fouettée. A épaté tout le monde

    Trianon Thermomix par Arthurus
    Trianon Thermomix par Arthurus
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    • Arum 40 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      bravo !

    • Illustration du profil de Lascar
      Lascar a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Votre Trianon est superbe !
      J’hésite à me lancer, les dimensions du moule 20 X 30 ?

      • A
        Arthurus a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour Lascar,

        Nous avons utilisé un moule réglable de 20 x 30 cm.
        La recette est assez facile par rapport à l’Opéra que nous avions fait la semaine juste avant de faire le trianon.

        Bonne recette =)

      • Illustration du profil de Lascar
        Lascar a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Merci pour le renseignement !

      • Astrid06 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Bonsoir, je voulais savoir si vous avez changé les doses en prenant un moule un peu plus grand que ce qui est noté sur la recette?

      • A
        Arthurus a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Bonsoir, oui les doses sont doublées !

      • O
        Olive49 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Bonjour. Pouvez vous me dire pour combien de personnes etait votre gateau? Je vous remercie

    • Astrid06 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Merci de votre réponse 😉

    • Illustration du profil de christpecq
      christpecq a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonjour comment faites vous pour la mousse moi le chocolat se solidifie au contact de la chantilly pourtant j ai attendu 10 min avant de l incorporer

    • A
      Arthurus a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Il faut que le bol et la crème soit très froid et que le chocolat soit fondu mais pas trop chaud 😉

    • A
      amelchad a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour comment vous arrivez à avoir une mousse bien lisse moi dès que j’ai incorporé le chocolat fondue avec la chantilly c’est devenu une crème avec des grumeaux de chocolat j’ai été déçu car c’est la deuxième fois que je le fais et c’est toujours le même problème
      Merci

      • ChocoPraline a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, j’ai aussi eu ce problème. Maintenant, la veille, je mélange le chocolat fondu à la crème et je laisse reposer le mélange une nuit au réfrigérateur. Le lendemain je fouette la crème au chocolat et je n’ai plus ce problème.

      • ynelenna a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci pour ce conseil, j’ai fait la même chose car ma première mousse était complètement ratée : chocolats fondus au bain marie puis incorporés à la crème, une nuit au frigo puis montés sans Thermomix ! Nickel

    • virginie2201 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Pour la chantilly elle a bien prise du 1er coup? Moi j’ai le MCC et jesais que habituellement je la fait a la main car elle ne prend pas au mcc

  • ynelenna s'est inscrit il y a 3 ans et 7 mois