- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 3 ans et 10 mois
Hummmml !!! Un vrai délice cette recette !
J’en suis ravie !
J’ai ajouté du fromage de chèvre parce que j’en raffole 🙈🙈
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 3 ans et 10 mois
Excellente recette ! Pour la ganache, je l’ai remplacé par une ganache très simple et que j’aime beaucoup.
Ganache : faire fondre au bain-marie une tablette de chocolat praliné
Monter à l’aide d’un batteur électrique 250g de mascarpone et 100g (environ) de crème liquide
Incorporer le chocolat tout en battant
Et voila ! La ganache est prête
Je ne mets pas de sucre car le chocolat praliné en contient assez à mon goût
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et ricotta, il y a 3 ans et 10 mois
Excellente ! Nous avons adoré ! À refaire avec une bonne petite soupe aux légumes
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 ans et 10 mois
Une TUE-RIIIIIIIE !!! 😍😍😍😍
Pas de mots, juste WAOUH !! - Y
ymhh a noté 5/5 la recette Chocolat liégeois, il y a 4 ans
Waouh !!
Superbe recette ! Une vrai tuerie !
Je valide à 200% et la recommande à 3000%
Merci pour cette merveillePS : je me suis planté et mis les œufs entier et franchement top ! Ça évite d’avoir du blanc qui finira au fond du frigo
Pour le blanc congelé les et faites des financiers avec 👌😉
- Y
Merci beaucoup pour l’astuce ! Ma mère fait la même chose mais c’est vrai que moi je n’ai jamais encore testé 😉
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Bonjour la chantilly est liquide c’est normal
- Y
Alors malheureusement je n’avais pas le temps de faire celle de la recette, du coup c’est un chantilly industriel sur les photos
- S
Vous pouvez les congeler pour faire des meringues 😀
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 3 ans et 11 mois
Superbe recette ! Les premières étaient bof bof mais une fois lancée, nickel !!! 😍😍😍
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 3 ans et 11 mois
Très très très surprise de la qualité du poulet aux olives ! Un vrai délice !
Étant marocaine, je l’ai fais pour ma maman et elle a adoré !!!!!! Excellent !! - Y
ymhh a noté 5/5 la recette Tarte salée façon tomates farcies, il y a 3 ans et 11 mois
Excellente ! Un vrai succès ! À refaire et je recommande à 100000%
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent !!!!!!!!!! À refaire sans hésiter !!
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Vous les laisser toute la nuit dans le réfrigérateur ?
- Y
Oui car je n’avais pas le temps de les laisser 2h dans le four + temps de cuisson
Du coup je les ai préparé la veille pour les cuire le lendemain 🙂 -
Au frigo puis 2 heures dans le four éteint et vous les avez fait cuire après ?
- Y
Exactement !
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Du coup vous avez fait la détrampe le matin …le tourrage en soirée?montée 2h et cuisson le lendemain matin ?
- Y
Non, j’ai fais la détrempe, laissé au frigo le temps indiqué. J’ai ensuite fait mon tourrage, tout ça le soir même. Une fois mes pain au chocolat roulé, je les ai laissé toute la nuit au frais.
Le lendemain matin je les ai mis 2h dans le four éteint puis je les ai cuits par la suite 😊
J’espère que c’est assez clair
Si ça ne l’est pas n’hésitez pas ! 😉 -
Nickel ! J’ai plus le courage de terminer il est tard, et cette astuce me soulage !
Chouette chouette !!
Hâte de goûter demain matin -
Four éteint après avoir faire chauffer sinon a températures ambiante ?
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Merci
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Merci pour vos photos qui sont d’une grande aide quant au pliage .
- Y
Avec plaisir ! 🤗
- M
MERCI, je n’avais pas compris le roulage, je vais me lancer !!
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Merci pour les étapes en photos
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Merci pour le.conseil.de pliage
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Super les photos merci ! Je me demandais comment on roulait avec les barres à la fin 😉
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Merci pour les photos du pliage 🥰
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Merci pour les photos, top 👍
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 4 ans
Waouh !! Seul mot qui me vient en tête
Mes premières meringues plus que réussi, elles sont dingues !!!! 😍😍😍😍 - Y
ymhh a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans
Approuvée !!
Une tuerie !
La photo est très semblable au goût, je bous le garantie ! - Y
ymhh a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans
Très très fière de mes tout premiers macarons ! Une grande réussite !
Recette au top, suivie à la lettre
À retester avec une ganache aux fruits 😊😊-
Magnifiques !! Bravo
- Y
Merci beaucoup ! 🙈🙈
- Y
ymhh a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 4 ans
Très très bonne recette
Accompagnée d’un filet de bar, d’une sauce aïoli (cookomix) et d’une petite salade, plat parfait !!! 👍🏼 - Y
ymhh a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 4 ans
EXCELLENTE !!!!!
Je ne m’en passe plus !
J’en mets partout c’est une catastrophe pour ma balance 😭😭😭😭
Mais elle est vraiment trop bonne 😍😍😍😍😍
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Merci pour cette ganache, légère, vraiment excellente avec la tartelette…
Avec plaisir !! Contente qu’elle est pu servir 😇😇
Merci. Je viens de faire un test avant de la faire pour dimanche mais je vais remplacer la ganache car je trouve écœurant. Je ferais donc votre ganache en plus j’adore le praliné 😉
Nickel ! Contente qu’elle vous serve 🤗
Mais du coup ça fait le double de ganache ? Vous mettez tout ou gardez la moitié ?
Il me semble que j’avais gais 10 tartelettes et j’avais tout utilisé
Donc une couche de caramel et ganache mascarpone praliné ? Pas du tout celle au chocolat noir ?
Exactement !
Peut on le faire avec du chocolat à cuire plutôt que praliné ?
Je pense que c’est possible mais je n’ai jamais testé
Bonjour vous pensez que la plaque perforée en dessous ce sera bon pour pas que la pâte ne gonfle à la cuisson ou faut tout de même que je la pique ?
Je pense qu’il vaudrait mieux la piquer par précaution 😉
Merci pour la recette de la ganache 😋
Bonjour,
Bravo ça donne vraiment envie. Je vais le tenter mais j’ai une petite question j’imagine que vous avez fait fondre le chocolat avant de l’incorporer, le chocolat chaud ne « liquide » pas la ganache ?
merci, très bonne adaptation de la recette initiale 👍
Bonjour, dommage que l’adaptation est faite au batteur, auriez vous l’adaptation au tm6?
Magique votre ganache !
J’ai mis la ganache dans mes éclairs! Et c’était très bon! Merci ! Dessus,c’est une pâte à tartiner praliné… humm
Mon dieu ça donne envie, je me demande si avec du chocolat au lait et chocolat blanc ça fonctionnerait aussi ?! Envie de tester ! 😋
Voici la mienne, excellente 👌 merci pour l’astuce 😉