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yinyang a noté 4/5 la recette Millasson, il y a 3 semaines et 2 jours
Bon mais sans plus. Je préfère le flan.
Je n’avais pas de rhum, j’ai remplacé par du caramel au rhum.
Gâteau apprécié par mes invités - Y
yinyang a noté 5/5 la recette Tourte aux cuisses de canard confites et champignons, il y a 3 semaines et 2 jours
À refaire! Recette un peu longue mais suivie à la lettre. J’ai mis un peu moins de patates douces mais la prochaine fois je mettrais les 300g. Pour les champignons j’ai mis 450g.
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yinyang a noté 5/5 la recette Pain d’épices renversé aux poires, il y a 1 mois
Très bon mais un peu trop cuit, la prochaine fois je laisserai seulement 30 minutes.
J’ai mis du lait demi écrémé et des épices à pain d’épice.
J’ai également réduit la quantité de sucre.
À refaire ! - Y
yinyang a noté 5/5 la recette Tortilla de courgettes, il y a 1 mois
Rapide et simple à préparer. J’ai ajouté des lardons fumés et du gruyère râpé.
J’ai fait une première fournée au air fryer à 180° pendant 15 minutes et une 2eme au four 30 minutes à 180°chaleur tournante.
Recette que je garde dans mes favoris, tout le monde a aimé ! - Y
yinyang a noté 4/5 la recette Soupe de lentilles, pois cassés et poitrine fumée, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bon et simple à faire. Seul bémol les pois cassés sont encore un peu trop durs à mon goût peut être du au fait que je n’ai fait tremper qu’une heure
Je n’avais pas de poitrine fumé, j’ai remplacé par des lardons fumés. - Y
yinyang a noté 4/5 la recette Trempette au maïs, il y a 1 mois et 3 semaines
Très rapide à faire et bon. Recette suivie à la lettre. La prochaine fois je mettrais un peu plus d’épices pour relever le goût.
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yinyang a noté 5/5 la recette Koulibiac de saumon, il y a 3 mois et 2 semaines
Pour une 1ère c’est une réussite.
Réalisé sans épinards.
Pour les échalottes et champignons j’ai mis 250g de chaque.
J’ai fait la pâte moi même.
Cuisson 30 minutes à 180° chaleur tournante - Y
yinyang a noté 4/5 la recette Tarte tatin, il y a 4 mois et 1 semaine
Très bon, recette suivi à la lettre. J’ai pris une pâte toute faite.
Caramel fait à la poêle puis fait revenir les pommes dans le caramel avant de transvaser dans un plat à tarte.
La prochaine fois je réduirai un peu la quantité de caramel. - Y
yinyang a noté 3/5 la recette Houmous de patate douce, il y a 4 mois et 1 semaine
Recette suivi à la lettre. Cuisson des patates douces au micro onde.
Bon mais sans plus. - Y
yinyang a noté 5/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 4 mois et 2 semaines
Très bon, moelleux à l’intérieur et croustillant sur le dessus.
N’ayant pas de noix de pecan, j’ai mis du pralin à la place et des épices à pain d’épice. Cuisson 50 minutes sans papier cuisson. - Y
yinyang a noté 4/5 la recette Rösti, il y a 4 mois et 2 semaines
Rapide à faire quand on a pas trop de temps !
J’ai ajouté des lardons et du gruyère.
J’ai testé la cuisson à la poêle et au four 25 minutes à 200°, c’était pour ma part mieux à la poêle.
Niveau présentation je peux m’améliorer - Y
yinyang a noté 5/5 la recette Crème de chou-fleur au poulet, il y a 4 mois et 3 semaines
Très bon, la texture est parfaite. Je n’ai pas mis de poireaux. Pour les épices du poulet j’ai fait à ma sauce car je n’avais pas toutes les épices.
Rapide et simple à faire - Y
yinyang a noté 5/5 la recette Soupe detox, il y a 6 mois et 2 semaines
Très bonne soupe, appréciée par toute la famille (même les enfants)
Petite modification, n’ayant pas de chou fleur j’ai remplacé par du chou vert. Et une pointe de crème fraîche pour les enfants.
En vrai la soupe n’est pas aussi « jaune » - Y
yinyang a noté 4/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 6 mois et 2 semaines
Bonne recette, suivi à la lettre.
La prochaine fois je mettrai un peu moins de moutarde et moins de vin blanc, car j’avais un peu trop de jus..
J’essayerai de m’appliquer un peu plus sur le dressage 😁 - Y
yinyang a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 6 mois et 4 semaines
Super recette! Elle a fait l’unanimité ! J’étais très septique sur l’état des pommes de terre après la cuisson, car je ne savais pas qu’elle variété j’avais donc j’ai fait des tranches un peu épaisse. Tenue parfaite mais ça manquait un peu de cuisson. La prochaine je ferai des tranches plus fines.
J’ai mis 300g de crème fraîche épaisse et 200g de crème liquide.
À refaire sans hésiter ! - Y
yinyang a noté 3/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 7 mois
Recette rapide et simple. Nous avons été déçus de la consistance qui était trop liquide, mais le goût est bon, on sent bien les champignons mais pas vraiment la courgette.
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yinyang a noté 5/5 la recette Fishcakes Thaï, il y a 8 mois
Super moche mais bon 😁
Recette suivi à la lettre hormis pour la coriandre remplacée par du persil.
La prochaine fois je doublerai la dose de pâte de curry rouge.
Très simple à faire - Y
yinyang a noté 5/5 la recette Salade de lentilles, il y a 9 mois et 3 semaines
Cette recette a fait l’unanimité.
J’ai mis des lentilles, de l’avocat, des lardons, du maïs, de la tomate, des reste de pâtes et de l’oignon avec une vinaigrette