• Y

    yinyang a noté 4/5 la recette Millasson, il y a 3 semaines et 2 jours

    Bon mais sans plus. Je préfère le flan.
    Je n’avais pas de rhum, j’ai remplacé par du caramel au rhum.
    Gâteau apprécié par mes invités

    Millasson Thermomix par yinyang
    Millasson Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Tourte aux cuisses de canard confites et champignons, il y a 3 semaines et 2 jours

    À refaire! Recette un peu longue mais suivie à la lettre. J’ai mis un peu moins de patates douces mais la prochaine fois je mettrais les 300g. Pour les champignons j’ai mis 450g.

    Tourte aux cuisses de canard confites et champignons Thermomix par yinyang
    Tourte aux cuisses de canard confites et champignons Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Pain d’épices renversé aux poires, il y a 1 mois

    Très bon mais un peu trop cuit, la prochaine fois je laisserai seulement 30 minutes.
    J’ai mis du lait demi écrémé et des épices à pain d’épice.
    J’ai également réduit la quantité de sucre.
    À refaire !

    Pain d’épices renversé aux poires Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Tortilla de courgettes, il y a 1 mois

    Rapide et simple à préparer. J’ai ajouté des lardons fumés et du gruyère râpé.
    J’ai fait une première fournée au air fryer à 180° pendant 15 minutes et une 2eme au four 30 minutes à 180°chaleur tournante.
    Recette que je garde dans mes favoris, tout le monde a aimé !

    Tortilla de courgettes Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 4/5 la recette Soupe de lentilles, pois cassés et poitrine fumée, il y a 1 mois et 1 semaine

    Très bon et simple à faire. Seul bémol les pois cassés sont encore un peu trop durs à mon goût peut être du au fait que je n’ai fait tremper qu’une heure
    Je n’avais pas de poitrine fumé, j’ai remplacé par des lardons fumés.

    Soupe de lentilles, pois cassés et poitrine fumée Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 4/5 la recette Trempette au maïs, il y a 1 mois et 3 semaines

    Très rapide à faire et bon. Recette suivie à la lettre. La prochaine fois je mettrais un peu plus d’épices pour relever le goût.

    Trempette au maïs Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Koulibiac de saumon, il y a 3 mois et 2 semaines

    Pour une 1ère c’est une réussite.
    Réalisé sans épinards.
    Pour les échalottes et champignons j’ai mis 250g de chaque.
    J’ai fait la pâte moi même.
    Cuisson 30 minutes à 180° chaleur tournante

    Koulibiac de saumon Thermomix par yinyang
    Koulibiac de saumon Thermomix par yinyang
    Koulibiac de saumon Thermomix par yinyang
    Koulibiac de saumon Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 4/5 la recette Tarte tatin, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très bon, recette suivi à la lettre. J’ai pris une pâte toute faite.
    Caramel fait à la poêle puis fait revenir les pommes dans le caramel avant de transvaser dans un plat à tarte.
    La prochaine fois je réduirai un peu la quantité de caramel.

    Tarte tatin Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 3/5 la recette Houmous de patate douce, il y a 4 mois et 1 semaine

    Recette suivi à la lettre. Cuisson des patates douces au micro onde.
    Bon mais sans plus.

    Houmous de patate douce Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 4 mois et 2 semaines

    Très bon, moelleux à l’intérieur et croustillant sur le dessus.
    N’ayant pas de noix de pecan, j’ai mis du pralin à la place et des épices à pain d’épice. Cuisson 50 minutes sans papier cuisson.

    Banana bread aux noix de pécan Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 4/5 la recette Rösti, il y a 4 mois et 2 semaines

    Rapide à faire quand on a pas trop de temps !
    J’ai ajouté des lardons et du gruyère.
    J’ai testé la cuisson à la poêle et au four 25 minutes à 200°, c’était pour ma part mieux à la poêle.
    Niveau présentation je peux m’améliorer

    Rösti Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Crème de chou-fleur au poulet, il y a 4 mois et 3 semaines

    Très bon, la texture est parfaite. Je n’ai pas mis de poireaux. Pour les épices du poulet j’ai fait à ma sauce car je n’avais pas toutes les épices.
    Rapide et simple à faire

    Crème de chou-fleur au poulet Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Soupe detox, il y a 6 mois et 2 semaines

    Très bonne soupe, appréciée par toute la famille (même les enfants)
    Petite modification, n’ayant pas de chou fleur j’ai remplacé par du chou vert. Et une pointe de crème fraîche pour les enfants.
    En vrai la soupe n’est pas aussi « jaune »

    Soupe detox Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 4/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bonne recette, suivi à la lettre.
    La prochaine fois je mettrai un peu moins de moutarde et moins de vin blanc, car j’avais un peu trop de jus..
    J’essayerai de m’appliquer un peu plus sur le dressage 😁

    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 6 mois et 4 semaines

    Super recette! Elle a fait l’unanimité ! J’étais très septique sur l’état des pommes de terre après la cuisson, car je ne savais pas qu’elle variété j’avais donc j’ai fait des tranches un peu épaisse. Tenue parfaite mais ça manquait un peu de cuisson. La prochaine je ferai des tranches plus fines.
    J’ai mis 300g de crème fraîche épaisse et 200g de crème liquide.
    À refaire sans hésiter !

    Gratin Dauphinois Thermomix par yinyang
    Gratin Dauphinois Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 3/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 7 mois

    Recette rapide et simple. Nous avons été déçus de la consistance qui était trop liquide, mais le goût est bon, on sent bien les champignons mais pas vraiment la courgette.

  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Fishcakes Thaï, il y a 8 mois

    Super moche mais bon 😁
    Recette suivi à la lettre hormis pour la coriandre remplacée par du persil.
    La prochaine fois je doublerai la dose de pâte de curry rouge.
    Très simple à faire

    Fishcakes Thaï Thermomix par yinyang
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  • Y

    yinyang a noté 5/5 la recette Salade de lentilles, il y a 9 mois et 3 semaines

    Cette recette a fait l’unanimité.
    J’ai mis des lentilles, de l’avocat, des lardons, du maïs, de la tomate, des reste de pâtes et de l’oignon avec une vinaigrette

    Salade de lentilles Thermomix par yinyang
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