J’avais des invités et je voulais préparer mon repas à l’avance. J’ai fait cette purée au thermomix et je me demandais comment la réchauffer ? Alors, j’ai mis une bonne dose de crême fraiche et
hop ! au micro onde. Elle était sublime !! Je n’ai eu que des compliments.

réchauffer, la mettre dans une mini cocotte, la recouvrir de gruyère rapé et passer au four sous le grill
quelques minutes,c’est assez sympa de servir à chaque personne sa mini cocotte de purée et ça fait son effet.