cedrine_1 a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 10 mois
Voici ma première galette
174
Poupette à paillete a répondu il y a 3 ans et 10 mois
Magnifique 😜
cedrine_1 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
Tres bonne mais lourde, je sais pas pourquoi, ??
Jchrislo a répondu il y a 3 ans et 10 mois
Non c’est une couronne pas une galette!! 👎
Bredala a répondu il y a 3 ans et 10 mois
Très belle pour une première bravo
desire31 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
Bravo elle est magnifique. Expliquer moi comment vous faite pour qu’elle gonfle je pense que j’ai un soucis car moi ça ne fonctionne pas
cedrine_1 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
Elle a gonflé une fois sur la plaque, mais je trouve quelle n a pas assez gonflé, vs mettez quoi comme levure ??
desire31 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
De la levure en sachet déshydratée
M
mapie61 a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour j’utilise de la saf levure, savez-vous quelle quantité je dois mettre pour avoir la valeur d’un sachet de levure ?
alizee17 a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour. Une cuillère à soupe pour 500 grs de farine. Je l’utilise très régulièrement. 😊
ka_29 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
Combien de sachets svp ?
cedrine_1 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
1 sachet
S
sylvia33 a répondu il y a 2 ans et 11 mois
La galette de mon enfance 🤗 Bravo
Liliberty@24 a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Bravo elle est superbe
G
gimarie a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Superbe
yannick_naya a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Bonsoir, Puisque vous n’avez pas mis de fruits confits, avez-vous rajouté du sucre? Si oui, combien je vous prie? Merci pour votre retour! Votre galette briochée des rois est superbe!
cedrine_1 a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Merci, confiture sur le dessus et du gros sucre bien partout
mam81 a répondu il y a 2 ans et 10 mois
*
bougert a répondu il y a 2 ans et 10 mois
C’est quoi le mode pétrir ?
yannick_naya a répondu il y a 2 ans et 10 mois
C’est le petit dessin d’un épi de blé. Il faut se mettre sur la position du bol fermé pour l’enclencher.
M
marinadebutante a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour pouvez-vous me dire si la levure déshydratée c’est bien de la levure chimique svp
Merci d’avance
C
chojigirl a répondu il y a 2 ans et 10 mois
C’est de la levure fraîche de boulanger qu’il faut. Bonne préparation
D
daikon a répondu il y a 2 ans et 10 mois
La levure chimique, c’est la poudre blanche, pour faire les gâteaux classiques, ça ne marche pas du tout pour le pain et les brioches. La levure de boulanger déshydratée ce sont des granulés fins et beige. C’est bien écrit levure de boulanger sur le paquet.
W
wilounette a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour question bête mais dès la première étape il faut mettre le fouet/batteur ?
C
chojigirl a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour, non, pas besoin du fouet
W
wilounette a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Je vous remercie 😊
A
audreydall a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Elle est très belle. Moi j’ai un petit soucis je suis avec monsieur cuisine smart le temps de malaxage maximum est de 2 min donc j’ai fait trois fois pour avoir les 6 min mais la patte colle, quelqu’un aurais des conseils svp?
D
daikon a répondu il y a 2 ans et 10 mois
La proportion à respecter pour avoir une jolie pâte varie en fonction de la qualité de la farine (sa capacité à absorber l’eau), donc refaire un tour en rajoutant un peu de farine, peut être…
A
audreydall a répondu il y a 2 ans et 10 mois
J’essayerais
M
mixte a répondu il y a 1 an et 10 mois
Vous mettez quoi comme farine
Chrissy1327 a répondu il y a 1 an et 10 mois
Bonjour je ne comprend pas le fait de filmer au contact la pâte. Cela ne l’empêche pas de gonfler ?
Titisemfp a répondu il y a 1 an et 10 mois
Cela évite à la pâte de sécher en surface !
Chrissy1327 a répondu il y a 1 an et 10 mois
Merci 👍
Mamie_Mo a répondu il y a 1 an et 10 mois
Peut on préparer la pâte la veille svp ??? MERCIIIIIIII d avance.
tiggrounet a répondu il y a 1 an et 10 mois
Que faut il comme moule j’adore obligé je mi colle demain matin
F
fidouille a répondu il y a 1 an et 10 mois
Et dedans, elle était aérée ?
lucienne_13127 a répondu il y a 1 an et 10 mois
Voici mon gâteau des rois cuit à 175 degré pendant 25minutes
A
alexandral33 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine
Bonjour , avez vous modifié la recette vu que vous avez pas mis les fruits confits ?
Magnifique 😜
Tres bonne mais lourde, je sais pas pourquoi, ??
Non c’est une couronne pas une galette!!
👎
Très belle pour une première bravo
Bravo elle est magnifique.
Expliquer moi comment vous faite pour qu’elle gonfle je pense que j’ai un soucis car moi ça ne fonctionne pas
Elle a gonflé une fois sur la plaque, mais je trouve quelle n a pas assez gonflé, vs mettez quoi comme levure ??
De la levure en sachet déshydratée
Bonjour j’utilise de la saf levure, savez-vous quelle quantité je dois mettre pour avoir la valeur d’un sachet de levure ?
Bonjour.
Une cuillère à soupe pour 500 grs de farine. Je l’utilise très régulièrement.
😊
Combien de sachets svp ?
1 sachet
La galette de mon enfance 🤗
Bravo
Bravo elle est superbe
Superbe
Bonsoir,
Puisque vous n’avez pas mis de fruits confits, avez-vous rajouté du sucre? Si oui, combien je vous prie? Merci pour votre retour! Votre galette briochée des rois est superbe!
Merci, confiture sur le dessus et du gros sucre bien partout
*
C’est quoi le mode pétrir ?
C’est le petit dessin d’un épi de blé.
Il faut se mettre sur la position du bol fermé pour l’enclencher.
Bonjour pouvez-vous me dire si la levure déshydratée c’est bien de la levure chimique svp
Merci d’avance
C’est de la levure fraîche de boulanger qu’il faut. Bonne préparation
La levure chimique, c’est la poudre blanche, pour faire les gâteaux classiques, ça ne marche pas du tout pour le pain et les brioches.
La levure de boulanger déshydratée ce sont des granulés fins et beige. C’est bien écrit levure de boulanger sur le paquet.
Bonjour question bête mais dès la première étape il faut mettre le fouet/batteur ?
Bonjour, non, pas besoin du fouet
Je vous remercie 😊
Elle est très belle.
Moi j’ai un petit soucis je suis avec monsieur cuisine smart le temps de malaxage maximum est de 2 min donc j’ai fait trois fois pour avoir les 6 min mais la patte colle, quelqu’un aurais des conseils svp?
La proportion à respecter pour avoir une jolie pâte varie en fonction de la qualité de la farine (sa capacité à absorber l’eau), donc refaire un tour en rajoutant un peu de farine, peut être…
J’essayerais
Vous mettez quoi comme farine
Bonjour je ne comprend pas le fait de filmer au contact la pâte. Cela ne l’empêche pas de gonfler ?
Cela évite à la pâte de sécher en surface !
Merci 👍
Peut on préparer la pâte la veille svp ??? MERCIIIIIIII d avance.
Que faut il comme moule j’adore obligé je mi colle demain matin
Et dedans, elle était aérée ?
Voici mon gâteau des rois cuit à 175 degré pendant 25minutes
Bonjour , avez vous modifié la recette vu que vous avez pas mis les fruits confits ?