Wikette
Actif il y a 3 ans et 7 mois- S
sandka a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour. Vos painsi sont superbes, jai hâte de rejoindre l album 😉. Ma question concerne la cuisson : on met le pain en cocotte à four froid ? Faut il prévoir un récipient avec de l’eau à coté ? Merci d’avance. Bonne journée.
Sandrine 
Wikette a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 4 ans et 11 mois
Super recette ! La panna cotta est délicieuse et le coulis également. En plus c’est très vite fait ! Merci pour cette recette.
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tellement bon
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Wikette a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 4 ans et 11 mois
Excellent, rien à changer. Merci pour cette recette !
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Wikette a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 11 mois
Merci pour cette recette parfaite ! Les pains sont beaux et délicieux !
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Bien rond et appétissant.✌🏽😋
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Merci !
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Wikette a noté 4/5 la recette Tarte au fromage blanc, il y a 4 ans et 11 mois
J’ai dû rajouter 15 minutes de cuisson. Je l’ai retourné comme indiqué mais il est quand même retombé. Il était tout de même très bon. Merci pour la recette
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Wikette a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 11 mois
J’ai suivi la recette à la lettre mais la mie n’était pas Filante. La brioche était toutefois très bonne et moelleuse, nous l’avons beaucoup appréciée !
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Wikette a noté 5/5 la recette Far breton aux pruneaux, il y a 4 ans et 11 mois
Oh la la que c’est bon ! Un régal, aussi bon tiède que froid. Je n’ai juste pas mis de rhum. Merci pour cette recette !
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Wikette a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 4 ans et 11 mois
Très bonne recette, suivie à la lettre, tout le monde a aimé. Merci
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Wikette a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 12 mois
La pâte est agréable et facile à travailler. J’ai remplacé les raisins par des pépites de chocolat. J’ai fait l’erreur de ne pas mettre toute la crème pâtissière car je craignais que ça déborde, du coup la crème a été absorbée par la brioche. C’était tout de même très bon. Merci pour cette très bonne recette !
- K
katoche1975 a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 12 mois
Help!!! Pourquoi mon caramel ressort comme ça😱😭
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J’ai obtenu sensiblement la même chose… Du coup j’ai caramelisé un peu de sucre dans une casserole et j’ai ajouté progressivement cette préparation.. J’ai ajouté un peu de crème liquide en fin de cuisson, j’ai pu le rattraper comme ça
- K
Oui apparemment on est pas les seul
Donc vaut mieux passer à la recette classique avec la casserole 😉😁
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Il s épaissi au frigo !
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Au frigo une croûte blanche se fait au dessus et dessous tout est liquide 🤔☹️
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Bizarre moi je l ai garder 6 jours au frigo et aucun soucis !
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Wikette a noté 5/5 la recette Gâteau à la faisselle, poires et chocolat, il y a 4 ans et 12 mois
Merci pour cette recette ! J’ai remplacé la faisselle par du fromage blanc. Un régal !
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Wikette a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 12 mois
Merci pour cette recette ! Je fais ce pain au moins une fois par semaine, il est parfait et se conserve bien.
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Wikette a noté 1/5 la recette Sauce caramel, il y a 5 ans
Cette recette n’a absolument pas fonctionné pour moi, j’ai pourtant tout respecté… J’ai obtenu quelque chose qui se rapproche aussi bien en texture qu’en goût à du lait concentré sucré… Je ne comprends pas pourquoi.
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Wikette a noté 4/5 la recette Cordon bleu, il y a 5 ans
Un peu long et galère à préparer mais ils sont vraiment très bons !
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Wikette a noté 4/5 la recette Savane au Varoma, il y a 5 ans
Bon gâteau, très moelleux et peu sucré. La cuisson à la vapeur rend la partie supérieure du gâteau un peu spongieuse.
- F
C’est la vapeur du varoma qui fait ça. Il y a plusieurs technique pour éviter ce problème.
Huiler le couvercle du varoma mettre du papier d alu ou cuisson sur le gâteau… plus d’eau qui goûte sur le gâteau 😉 -
Merci pour les astuces, je couvrirai le gâteau la prochaine fois 👍
Bonjour, oui moi je mets à four froid, j’ai essayé à four chaud, le pain ne monte pas. Bonne journée
Merci pour votre conseil, je file en cuisine 😉 bonne journee
Bjr a four froid oui et sans récipient d’eau