Tenter 15 minutes de cuisson

Recette Brownie hervecuisine (voir notes brownie Cookomix; tester qu’avec du beurre et sans huile)
10 minutes de cuisson seul + 25 minutes avec cookies recette Malo

Validé au top !

(15 minutes brownie seul, c’est trop)

Recette de fondant au chocolat pintinterest + cookies Malo 10+25 minutes pour la cuisson

Recette hervecuisine validée :
X 1,5 si moule 22cm
Liste des ingrédients
150 g de sucre
150 g de farine
100 g de beurre
50 g d’huile de noisette ou de noix
1 c. à café d’extrait de vanille
2 oeufs
200 g de chocolat noir à pâtisser
1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel
100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan…)
Remarque : si vous préférez n’utiliser que du beurre, utilisez 150 g de beurre au total

Etapes de la recette
Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1m30, lissez avec un fouet et ajoutez l’huile
Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat
Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène
Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation
Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé
Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C

Recette de Malo
– 300 g de chocolat (250g voir – si au lait car trop sucré)
– 100 g de beurre salé
– 100g de sucre (voir 80g si sucre coco ou low carb)
– 1 sachet de sucre vanille
– 1 sachet de levure chimique
– 1 œuf
– 250 g farine ou 220g si farine complète
15 minutes à 180
14 cookies

ULTRA VALIDÉ

Version croustillante = 22 minutes

Version Géant cookie = 25 minutes de cuisson

Test recette Malo avec :
Sucre de coco en pâte
Mélange de farines sans gluten Bjorg
Huile de coco désodorisée

Encore plus beaux ❤️
ULTRA VALIDÉ

Variante cookies citron chocolat noir sans œuf:
– 250g de chocolat noir
– 100g d’huile de coco ou beurre
– 90g de sucre de coco
– Extrait de vanille
– 1 sachet de levure chimique
– 230g de farine sans gluten (voir 20g de plus)
– 2 zests de citrons
– 7cl de jus de citrons
18 minutes de cuisson à 180 degrés
13 cookies
Tester avec un œuf et 20g de farine en plus

Validé

Validé sans gluten !!!
95g farine sans gluten
85g amandes en poudre
60g farine de patates douces
100g sucré de coco
120g de beurre fleur de sel
2 petits œufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
250g de chocolats variés
15 minutes à 180

Recette de lappli :
80g sucre coco
125g beurre salé
1 sachet entier de levure
250g farine semi complète
2 oeufs
250h chocolat
1 sachet de sucre vanillé
15 min à 180 degrés

Validé pour cookies Ecole Neo

Plutôt réussi 🙂

Trop de sucre, très fondant car plus de beurre que la recette de Malo.
Un peu cramé sur les bords

Ou mettre plus d’épices

Validé avec des moules ou du tofu

Se conservent plusieurs jours sans problème.